Brioche perdue facile et rapide


Sommaire
Introduction
Ingrédients et matériels nécessaires
Préparation
Dégustation
Introduction
Une recette facile et rapide de brioche perdue qui fera le bonheur des petits et des grands.
Ingrédients et matériels nécessaires
4 oeufs
1 litre de lait entier
8 c. à soupe de sucre
1 sachet de levure boulangère
1 c. à café de sel
500 g de farine
120 g de beurre
Matériel: saladier, fouet, poêle antiadhésive
Préparation
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait entier, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter la farine et mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le beurre et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et verser un peu de pâte.
Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
Retourner la brioche et laisser cuire de l’autre côté.
Répéter l’opération avec le reste de la pâte.
Dégustation
Servir la brioche perdue chaude et saupoudrée de sucre glace. Déguster accompagnée d’une bonne tasse de café ou de thé.

Introduction

Il n’y a rien de meilleur que la brioche perdue pour un petit-déjeuner ou un brunch. C’est une recette facile et rapide à préparer, et elle est toujours délicieuse. La brioche perdue est simplement du pain brioché trempé dans un mélange d’œufs et de lait, puis cuit à la poêle. C’est un plat classique qui peut être agrémenté de fruits, de crème, de sirop ou de confiture.

La brioche perdue est un plat très versatile, et il y a de nombreuses façons de la préparer. Vous pouvez utiliser du pain brioché, du pain de mie ou même du pain de seigle. Vous pouvez aussi ajouter des fruits, des noix ou des épices à votre mélange d’œufs et de lait. Si vous le souhaitez, vous pouvez même faire cuire votre brioche perdue au four, au lieu de la faire cuire à la poêle.

Si vous êtes à la recherche d’une recette de brioche perdue facile et rapide, vous êtes au bon endroit. Suivez les étapes ci-dessous pour apprendre à préparer cette recette classique. Vous serez surpris par la simplicité de cette recette, et vous obtiendrez des résultats délicieux à chaque fois.

Ingrédients et matériels nécessaires

-1/2 tasse de lait
-1 oeuf
-1/4 tasse de sucre
-1 c. à thé d’extrait de vanille
-1 1/2 tasses de farine
-1 1/2 c. à thé de levure instantanée
-1/4 c. à thé de sel
-1/2 tasse (1 bâton) de beurre, ramolli
-1/2 tasse de raisins secs

Préchauffez votre four à 350 degrés F. Graissez un plat allant au four de 8×8 pouces avec de l’huile de cuisson.

Dans un petit bol, battez ensemble le lait, l’oeuf, le sucre et l’extrait de vanille.

Dans un bol plus grand, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit granuleux. Ajoutez les raisins secs et mélangez.

Ajoutez le mélange de lait à la farine et mélangez juste assez pour humidifier la farine. Versez le mélange dans le plat de cuisson préparé.

Cuire au four pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le centre soit cuit. Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.

Préparation

Il y a les matins où on se réveille en sachant qu’on a toutes les brioches perdues du monde à disposition, et puis il y a les matins où on sait qu’on va devoir se contenter d’une seule. Heureusement, avec cette recette facile et rapide, vous n’aurez plus à choisir !

La brioche perdue est un classique du petit déjeuner, mais il n’est pas toujours facile de la préparer. Avec cette recette, vous pourrez préparer une brioche perdue en seulement quelques minutes, et elle sera aussi bonne que si vous l’aviez faite vous-même !

Commencez par préchauffer le four à 350°F. Coupez ensuite une brioche en tranches d’un centimètre d’épaisseur, et mettez-les dans un plat allant au four. Ensuite, préparez votre mixture : mélangez un œuf, du lait, de la cannelle et du sucre, puis versez-la sur les tranches de brioche.

Laissez ensuite reposer la préparation pendant 10 minutes, puis enfournez le tout pendant 20 minutes. Votre brioche perdue est maintenant prête à être dégustée !

Dégustation

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrez légèrement un moule à pain de 8×4 pouces (20×10 cm).

2. Dans un bol, mélangez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel. Creusez un puits au centre du mélange.

3. Dans un petit bol, battez l’oeuf avec le lait. Versez le mélange d’oeuf et de lait dans le puits au centre du mélange de farine. Remuez doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

4. Ajoutez les cubes de beurre au mélange. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Couvrez le bol avec un linge propre et laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

5. Après 30 minutes, étalez la pâte sur une surface légèrement farinée. Couvrez la pâte avec du papier sulfurisé et laissez-la reposer pendant 10 minutes.

6. Après 10 minutes, retirez le papier sulfurisé et étalez la pâte en un rectangle de 8×12 pouces (20×30 cm).

7. Couvrez le rectangle de pâte avec du sucre en poudre et des raisins secs. Roulez la pâte en un rouleau serré.

8. Coupez le rouleau de pâte en 12 tranches égales. Placez les tranches de pâte dans le moule à pain préparé.

9. Couvrez le moule à pain avec du papier sulfurisé et laissez reposer la brioche pendant 30 minutes.

10. Après 30 minutes, retirez le papier sulfurisé et enfournez la brioche pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

11. Sortez la brioche du four et laissez-la refroidir avant de servir.

Introduction

Brioche perdue est un classique de la cuisine française et il est facile à préparer. Il est généralement servi avec du pain de mie, du pain brioché ou du pain de seigle. La brioche perdue est généralement garnie de fruits, de crème, de confiture ou de sirop d’érable.

Il existe de nombreuses recettes de brioche perdue, mais celle-ci est particulièrement facile et rapide. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pain, mais le pain brioché ou le pain de seigle sont les meilleurs choix. Si vous ne trouvez pas de pain de seigle, vous pouvez utiliser du pain de mie.

Ingredients :
-1/2 tasse de lait
-2 oeufs
-1 c. à thé de vanille
-1/4 c. à thé de sel
-4 tranches de pain brioché ou de seigle
– Beurre
– Confiture, crème, fruits ou sirop d’érable (pour servir)

Instructions :
1. Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2. Battez ensemble le lait, les oeufs, la vanille et le sel dans un petit bol.

3. Badigeonnez généreusement les tranches de pain de la mixture.

4. Placez les tranches de pain dans un plat allant au four beurré.

5. Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.

6. Servez avec de la confiture, de la crème, des fruits ou du sirop d’érable.

Une recette facile et rapide de brioche perdue qui fera le bonheur des petits et des grands.

La brioche perdue est un classique du petit déjeuner. Cette recette facile et rapide de brioche perdue fera le bonheur des petits et des grands. Les ingrédients sont simples et vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin dans votre cuisine. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pain pour cette recette, mais la brioche est particulièrement délicieuse. Si vous ne l’avez jamais essayé, c’est le moment de vous lancer !

Pour la recette, vous aurez besoin de :
-1 pain brioché
-2 œufs
-1/2 tasse de lait
-1 cuillère à café de sucre
-1 pincée de sel
-1/4 tasse de beurre
-1/2 tasse de cassonade
-1/2 cuillère à café de cannelle

Commencez par préchauffer votre four à 375 degrés. Coupez le pain brioché en tranches d’environ 1 pouce d’épaisseur. Dans un bol, battez les œufs, le lait, le sucre et le sel. Ensuite, plongez les tranches de pain dans le mélange d’œufs et laissez-les absorber le liquide.

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Dans un plat de service, mélangez la cassonade et la cannelle. Trempez les tranches de pain dans le beurre fondu, puis roulez-les dans le mélange de cassonade et de cannelle.

Placez les tranches de brioche perdue sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et faites cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.

Servez chaud avec du sirop d’érable, de la crème fraîche ou tout simplement du beurre et de la confiture. Bon appétit !

Ingrédients et matériels nécessaires

Ingrédients :
– 1 pain de mie (ou pain brioché)
– 2 oeufs
– 2 c. à s. de sucre
– 1 c. à c. d’extrait de vanille
– 1/2 c. à c. de cannelle
– 1/4 c. à c. de muscade
– Lait

Matériel :
– 1 casserole
– 1 bol
– 1 cuillère
– 1 couteau

Préparation :
1. Coupez le pain de mie en tranches d’un centimètre d’épaisseur.
2. Dans un bol, battez les oeufs, le sucre, l’extrait de vanille, la cannelle, la muscade et un peu de lait.
3. Préchauffez votre four à 200°C.
4. Mettez les tranches de pain de mie dans la casserole et versez l’appareil par dessus.
5. Laissez reposer pendant 10 minutes.
6. Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
7. Servez avec du lait, du café ou du thé.

4 oeufs

Les oeufs sont un ingrédient essentiel à la brioche perdue. Ils ajoutent du moelleux et de la richesse à la brioche. Sans oeufs, la brioche perdue serait beaucoup plus sèche et difficile à manger.

Les oeufs doivent être battus avant d’être ajoutés à la préparation. Cela permet d’incorporer plus d’air et de rendre la brioche plus moelleuse. Les oeufs doivent être ajoutés graduellement à la préparation, en prenant soin de bien mélanger entre chaque ajout.

Une fois que les oeufs ont été ajoutés, la pâte doit être travaillée jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu plus de farine. La pâte doit ensuite être laissée reposer pendant 30 minutes avant de procéder à la cuisson.

1 litre de lait entier

1 litre de lait entier

Brioche perdue facile et rapide

Ingrédients :

– 1 brioche

– 1 litre de lait entier

– 6 oeufs

– 100g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 pincée de sel

Préparation :

1) Coupez la brioche en tranches d’un centimètre d’épaisseur.

2) Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.

3) Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition.

4) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

5) Trempez les tranches de brioche dans le lait bouillant puis dans le mélange aux oeufs.

6) Posez les tranches de brioche dans un plat allant au four et enfournez pendant 10 à 12 minutes.

7) Servez la brioche perdue chaude, accompagnée d’un coulis de fruits rouges ou d’une crème anglaise.

8 c. à soupe de sucre

Préparation de la brioche perdue :

1. Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).
2. Graissez un moule à pain de 8×4 pouces (20×10 cm) avec de la margarine.
3. Dans un grand bol, mélangez ensemble 8 c. à soupe (200 ml) de sucre, 2 oeufs, 1/4 c. à thé (1 ml) de sel et 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille.
4. Ajoutez lentement 1/2 tasse (120 ml) de lait en remuant constamment.
5. Incorporez ensuite 1 1/2 tasse (360 ml) de farine en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
6. Versez la pâte dans le moule à pain préparé.
7. Enfournez la brioche perdue pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit golden brown.

La brioche perdue est un classique de la cuisine française. Cette recette facile et rapide est parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. La brioche perdue est un pain brioché léger et moelleux, parfait pour être trempé dans un délicieux sirop d’érable.

1 sachet de levure boulangère

Préparation : 15 minutes | Cuisson : 20 minutes | Repos : aucun

Il vous faut :
– 1 sachet de levure boulangère
– 3 oeufs
– 100g de sucre
– 1 pincée de sel
– 250ml de lait entier
– 500g de farine
– 100g de beurre

1. Dans un saladier, mélangez la levure, les oeufs, le sucre, le sel et le lait. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

2. Ajoutez la farine au mélange précédent, puis le beurre. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

3. Beurrez un moule à cake, puis versez-y la pâte. Laissez reposer pendant 20 minutes.

4. Préchauffez votre four à 180°C.

5. Enfournez la brioche perdue pendant 20 minutes.

6. Dégustez !

1 c. à café de sel

Les brioches perdues sont un excellent moyen de profiter des restes de pain rassis. Cette recette est facile et rapide, et le résultat est un pain moelleux et parfumé.

Commencez par préchauffer votre four à 350 degrés. Coupez ensuite le pain en tranches de 1 à 2 pouces d’épaisseur. Badigeonnez les tranches de pain avec du beurre, puis couvrez-les de sucre. Ensuite, mettez les tranches de pain dans un plat allant au four et enfournez-les pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Pendant que les brioches perdues cuisent, préparez votre sirop en mélangeant le sucre, l’eau et le sel. Portez le sirop à ébullition, puis laissez-le refroidir.

Une fois les brioches perdues dorées, sortez-les du four et plongez-les dans le sirop. Laissez-les reposer dans le sirop pendant environ 5 minutes, puis retirez-les et laissez-les refroidir sur une grille.

Une fois les brioches perdues complètement refroidies, vous pouvez les servir avec du beurre, de la confiture ou tout simplement nature.

500 g de farine

Brioche perdue facile et rapide

Ingrédients
– 500 g de farine
– 1 sachet de levure de boulanger
– 100 g de beurre
– 1/2 l de lait
– 3 oeufs
– 100 g de sucre
– 1 pincée de sel

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.

2. Ajoutez le beurre en petits morceaux et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Ajoutez le lait peu à peu en continuant de pétrir. La pâte doit être lisse et élastique.

4. Ajoutez les oeufs un à un en continuant de pétrir.

5. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.

6. Préchauffez le four à 180°C.

7. Beurrez un moule à cake.

8. Façonez des brioches en forme de petits pains et placez-les dans le moule.

9. Laissez cuire pendant 30 minutes.

10. Dégustez !

120 g de beurre

La brioche perdue est un classique de la cuisine française. Elle est généralement servie au petit déjeuner ou au goûter, accompagnée de confiture ou de crème fraîche. Cette recette de brioche perdue est facile et rapide à réaliser, et vous permettra de déguster un délicieux plat en un temps record !

Ingrédients :

– 1 brioche
– 120 g de beurre
– 3 oeufs
– 1/2 litre de lait
– 60 g de sucre
– 1 cuillère à café de vanille

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Coupez la brioche en tranches d’un cm d’épaisseur.

3. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.

4. Quand le beurre est fondu, ajoutez les tranches de brioche et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

5. Pendant ce temps, battez les oeufs, le lait, le sucre et la vanille dans un bol.

6. Quand les tranches de brioche sont dorées, ajoutez-les au bol contenant le mélange oeufs/lait et laissez-les reposer pendant 5 minutes.

7. Versez le contenu du bol dans un plat allant au four et faites cuire pendant 30 minutes.

8. Servez chaud, accompagné de confiture ou de crème fraîche.

Matériel: saladier, fouet, poêle antiadhésive

Ingrédients:

-1/2 pain de mie
-1 oeuf
-1/4 de lait
-1 c. à café de sucre
-1 pincée de sel
-1/2 c. à café d’extrait de vanille

Instructions:

1. Couper le pain de mie en cubes et les mettre dans un saladier.

2. Battre l’oeuf, le lait, le sucre, le sel et l’extrait de vanille dans un autre saladier.

3. Verser le mélange d’oeuf sur le pain de mie et laisser reposer pendant 5 minutes.

4. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

5. Ajouter le pain de mie à la poêle et cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.

6. Servir chaud avec du sirop d’érable ou de la confiture.

Préparation

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, le sucre, la vanille et le zeste de citron.

3. Couper la brioche en cubes et les ajouter au mélange d’œufs. Bien mélanger.

4. Verser le mélange dans un plat allant au four.

5. Cuire au four pendant 30 minutes.

6. Servir chaud avec du sirop d’érable ou de la crème glacée.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait entier, le sucre, la levure et le sel.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait entier, le sucre, la levure et le sel. Ajouter ensuite la farine et le beurre en dés, et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Laisser reposer la pâte une heure à température ambiante.

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer un plat allant au four.

Découper la pâte en 12 morceaux égaux, et les rouler en boules. Les disposer dans le plat allant au four, en les espaçant légèrement. Enfourner pour 25 minutes, jusqu’à ce que les brioches soient dorées.

Servir chaud, accompagné d’un coulis de fruits rouges.

Ajouter la farine et mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajouter la farine et mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène. La pâte doit être assez épaisse pour qu’elle ne coule pas trop lorsqu’elle est ajoutée à la poêle. Si vous la trouvez trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait. Une fois que vous avez une pâte homogène, ajoutez les morceaux de pain et mélangez. Laissez reposer pendant 10-15 minutes afin que le pain s’imprègne de la pâte.

Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d’huile. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez la pâte et faites cuire pendant 10-15 minutes, en retournant régulièrement, jusqu’à ce que la brioche soit dorée et croustillante.

Servez la brioche perdue avec du sirop d’érable, de la crème fraîche ou du beurre et savourez!

Ajouter le beurre et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Ajouter le beurre et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Ensuite, ajouter les oeufs un à un en fouettant bien après chaque ajout. La pâte doit être homogène et lisse. Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel en mélangeant bien.

Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes pour qu’elle soit bien homogène. La pâte est prête lorsqu’elle est souple et élastique. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante, couverte d’un linge propre.

Préchauffer le four à 190°C.

Beurrer un moule à cake.

Étaler la pâte sur une surface farinée et la rouler en un gros boudin. Couper le boudin en 12 tranches égales et les disposer dans le moule à cake en les espaçant légèrement.

Laisser cuire la brioche perdue pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

La brioche perdue est prête ! Laisser refroidir légèrement avant de déguster.

Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

Si vous avez le temps, laissez reposer la pâte pendant une heure avant de la cuire. Cela permettra à la pâte de se développer et de devenir plus élastique, ce qui rendra la brioche plus moelleuse.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et verser un peu de pâte.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et verser un peu de pâte. Poser la brioche perdue sur la poêle et laisser cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Servir avec du sirop d’érable ou du miel.

Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que la brioche soit dorée.

La brioche perdue est un classique du petit-déjeuner. Elle est facile à préparer et peut être dégustée avec du beurre, de la confiture ou tout simplement du sucre. Cette recette de brioche perdue est facile et rapide à réaliser et vous permettra de déguster un petit-déjeuner délicieux en un rien de temps !

Ingrédients :

– 1 brioche
– 2 oeufs
– 1/4 de tasse de lait
– 1 cuillère à café de sucre
– 1 pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. Coupez la brioche en tranches d’un centimètre d’épaisseur.

3. Battez les oeufs, le lait, le sucre et le sel dans un bol.

4. Trempez les tranches de brioche dans le mélange d’oeufs et de lait.

5. Faites cuire les tranches de brioche dans un plat allant au four préalablement beurré jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

6. Servez chaud avec du beurre, de la confiture ou du sucre.

Retourner la brioche et laisser cuire de l’autre côté.

Une fois que vous avez retourné la brioche et que vous l’avez laissée cuire de l’autre côté, vous pouvez commencer à préparer la sauce. Pour ce faire, chauffez une casserole à feu moyen et ajoutez-y du beurre. Une fois que le beurre a fondu, ajoutez-y de la farine et mélangez bien. Ensuite, ajoutez-y du lait et mélangez de nouveau jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse. Une fois que la sauce est prête, ajoutez-y du fromage et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Ensuite, ajoutez-y les œufs battus et mélangez de nouveau. Votre sauce est maintenant prête à être servie avec la brioche perdue.

Répéter l’opération avec le reste de la pâte.

Répéter l’opération avec le reste de la pâte. Prendre une deuxième plaque à pâtisserie et la tapisser de papier sulfurisé. Beurrer généreusement le papier sulfurisé. Couper la pâte en 12 morceaux égaux et les déposer environ 2 pouces (5 cm) de distance les uns des autres sur la plaque à pâtisserie beurrée. Laisser reposer pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Battre l’œuf avec le lait dans un petit bol. Ensuite, badigeonner généreusement la surface de chaque brioche avec le mélange d’œuf et de lait. Enfourner et cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les brioches soient dorées.

Sortir les brioches du four et les laisser refroidir pendant 5 minutes avant de les déguster.

Dégustation

Ingrédients :

-1 brioche
-1/2 l de lait
-3 oeufs
-60g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 pincée de sel

Préparation :

1/ Préchauffez votre four à 180°C.

2/ Coupez votre brioche en tranches d’un cm d’épaisseur environ.

3/ Dans un plat, battez les oeufs, le lait, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

4/ Trempez chaque tranche de brioche dans le mélange puis placez-les dans un plat allant au four.

5/ Enfournez pour une vingtaine de minutes.

6/ Servez bien chaud, avec un peu de sucre glace ou de confiture.

Bon appétit !

Servir la brioche perdue chaude et saupoudrée de sucre glace. Déguster accompagnée d’une bonne tasse de café ou de thé.

On a tous déjà entendu parler de la brioche perdue, ce délicieux plat typique de la cuisine française. Et si vous ne l’avez jamais goûtée, sachez que c’est une véritable tuerie ! Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer une brioche perdue facile et rapide. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients et d’un peu de temps.

Commençons tout d’abord par préparer la brioche. Vous aurez besoin de :

– 1 brioche
– 2 œufs
– 50 ml de lait
– 50 ml de crème fraîche
– 1 pincée de sel

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C. Coupez ensuite la brioche en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur. Battez les œufs dans un plat, puis ajoutez le lait et la crème fraîche. Salez légèrement et mélangez bien.

Ensuite, plongez les tranches de brioche dans le plat et laissez-les absorber un maximum de liquide. Une fois bien imbibées, faites chauffer une poêle à feu moyen et déposez-y les tranches de brioche. Laissez cuire pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la brioche soit dorée et crispy.

Servez ensuite la brioche perdue chaude et saupoudrée de sucre glace. Déguster accompagnée d’une bonne tasse de café ou de thé. Et voilà, vous avez préparé un délicieux plat en un rien de temps !


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