Souris d’agneau au four facile


Sommaire
Introduction
Ingrédients
Préparation
Cuisson
Dégustation
Conclusion

Introduction

La souris d’agneau au four est un plat classique de la cuisine française. Il est facile à préparer et délicieux. La viande est tendre et juteuse, et le jus de cuisson est parfumé. Ce plat est souvent servi avec des pommes de terre et des légumes.

Ingrédients :

-1 kg de souris d’agneau
-3 oignons
-6 gousses d’ail
-1/2 c. à thé de thym
-1/2 c. à thé de romarin
-1 c. à soupe d’huile d’olive
-1/2 c. à thé de sel
-1/4 c. à thé de poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2. Épluchez et hachez les oignons et l’ail.

3. Mélangez les oignons, l’ail, le thym, le romarin, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol.

4. Placez la souris d’agneau dans un plat allant au four.

5. Recouvrez la viande du mélange d’oignons et d’ail.

6. Couvrez le plat et placez-le au four.

7. Cuisez la souris d’agneau pendant environ 1 heure et 15 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

8. Retirez le couvercle du plat et laissez cuire la viande pendant encore 5 à 10 minutes pour qu’elle soit bien dorée.

9. Servez la souris d’agneau au four avec des pommes de terre et des légumes.

Ingrédients

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Laver la viande et sécher avec du papier absorbant. Dans un petit bol, mélanger ensemble l’huile d’olive, l’ail, la menthe, le sel et le poivre. Badigeonner la viande avec ce mélange.

Placez la viande dans un plat allant au four. Couvrir avec une feuille de papier d’aluminium et cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit cuite à votre goût. Retirer du four et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.

Préparation

Préparation

1. Préchauffez le four à 220°C.

2. Dans une petite casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

3. Ajoutez l’ail et laissez cuire pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

4. Salez et poivrez l’agneau, puis badigeonnez-le de la moitié de la sauce d’ail.

5. Dans un plat allant au four, placez l’agneau et arrosez-le du reste de la sauce.

6. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la viande soit dorée et encore rosée à l’intérieur.

7. Laissez reposer la viande pendant 5 minutes avant de la découper en tranches.

8. Servez avec des pommes de terre au four et une salade verte.

Cuisson

Il n’y a rien de plus simple que de cuire une souris d’agneau au four. Tout ce dont vous avez besoin est d’une souris d’agneau, d’un peu d’huile d’olive, d’herbes et d’épices de votre choix, et d’un four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit.

Commencez par badigeonner votre souris d’agneau d’huile d’olive, puis ajoutez vos herbes et épices. Placez l’agneau dans un plat allant au four, et enfournez-le pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que la chair soit tendre et juteuse.

Une fois votre agneau cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper et de le servir. Il n’y a rien de plus simple et de plus savoureux que cette recette d’agneau au four, et vous et vos invités en redemanderez !

Dégustation

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Étendre une feuille de papier aluminium sur la surface de travail.
3. Couper les cuisses de souris d’agneau en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
4. Saler et poivrer les tranches de viande.
5. Disposer les tranches de viande sur la feuille de papier aluminium.
6. Envelopper les tranches de viande dans le papier aluminium.
7. Placer les souris d’agneau au four et laisser cuire pendant environ 30 minutes.

Dégustation :
1. Laisser refroidir les souris d’agneau avant de les déguster.
2. Couper les souris d’agneau en petits morceaux.
3. Déguster les souris d’agneau avec du pain et de la moutarde.

Conclusion

La recette que nous vous proposons aujourd’hui est une recette de souris d’agneau au four facile. Cette recette est idéale pour les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, car elle est facile et rapide à préparer. De plus, elle est très savoureuse et les convives ne pourront que se régaler. Alors n’hésitez plus et foncez essayer cette recette !


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