40 recettes délicieuses avec des poivrons


Sommaire
Introduction
Recette n°1 : Poivrons farcis aux herbes
Recette n°2 : Poivrons grillés à l’ail et l’huile d’olive
Recette n°3 : Poivrons en salade avec feta et olives
Recette n°4 : Poivrons rôtis au four
Recette n°5 : Poivrons farcis aux pâtes
Recette n°6 : Soupe de poivrons aux herbes
Recette n°7 : Poivrons farcis à la viande hachée
Recette n°8 : Poivrons farcis aux patates douces
Recette n°9 : Poivrons farcis au quinoa
Recette n°10 : Poivrons farcis au fromage
Recette n°11 : Omelette aux poivrons et aux oignons
Recette n°12 : Poivrons farcis aux légumes
Recette n°13 : Poivrons farcis au riz
Recette n°14 : Poivrons farcis à la ricotta
Recette n°15 : Poivrons farcis au thon et aux herbes
Recette n°16 : Poivrons farcis à l’ail et au parmesan
Recette n°17 : Poivrons marinés à l’huile d’olive
Recette n°18 : Poivrons farcis à la tomate
Recette n°19 : Poivrons farcis au fromage de chèvre
Recette n°20 : Poivrons farcis aux légumes et aux herbes
Recette n°21 : Poivrons farcis à l’avocat
Recette n°22 : Poivrons farcis à la feta et au jambon
Recette n°23 : Poivrons grillés avec de l’ail et des herbes
Recette n°24 : Poivrons farcis à la tapenade
Recette n°25 : Poivrons farcis au fromage et aux herbes
Recette n°26 : Poivrons farcis à la courge
Recette n°27 : Poivrons farcis à l’agneau
Recette n°28 : Poivrons farcis au fromage feta et olives
Recette n°29 : Poivrons farcis à l’oignon et à la feta
Recette n°30 : Poivrons farcis au curry et aux légumes
Recette n°31 : Poivrons farcis aux olives et au fromage
Recette n°32 : Poivrons farcis à la ricotta et aux herbes
Recette n°33 : Poivrons farcis à la tapenade et aux herbes
Recette n°34 : Poivrons farcis aux pois chiches et aux herbes
Recette n°35 : Poivrons farcis à la feta et aux herbes
Recette n°36 : Poivrons farcis à la tomate et aux herbes
Recette n°37 : Poivrons farcis à l’aubergine et

Introduction

Les poivrons font partie intégrante de nombreuses cuisines du monde et sont extrêmement polyvalents. Ils peuvent être utilisés dans une multitude de préparations, du sucré au salé. Ils sont également délicieux crus, en salade, ou simplement accompagnés d’une bonne sauce.

Si vous aimez les poivrons et que vous cherchez de nouvelles idées de recettes, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous proposons 40 recettes délicieuses avec des poivrons. Que vous aimiez les poivrons rouges, verts ou jaunes, vous trouverez sûrement une recette qui vous plaira.

Parmi les recettes que nous vous proposons, vous trouverez des classiques de la cuisine italienne comme la ratatouille ou la caponata, des plats plus exotiques comme les légumes farcis au curry ou les brochettes de poulet aux poivrons, et même des desserts comme les muffins aux poivrons ou le gâteau aux poivrons.

Alors, qu’attendez-vous ? Faites vos courses et à vos fourneaux !

Recette n°1 : Poivrons farcis aux herbes

Recette n°1 : Poivrons farcis aux herbes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
-4 poivrons rouges
-1 oignon
-3 gousses d’ail
-1 bouquet de persil
-1 bouquet de coriandre
-2 cs d’huile d’olive
-1 cc de thym
-1 cc de romarin
-1 cc de basilic
-250 g de riz
-1 l de bouillon de légumes
-100 g de parmesan
-Sel, poivre

Préparation :
1/ Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2/ Coupez les poivrons en 2 dans le sens de la longueur et retirez leurs pépins.
3/ Faites cuire le riz dans le bouillon de légumes pendant 10-12 minutes.
4/ Pendant ce temps, hachez finement l’oignon, l’ail, le persil et la coriandre.
5/ Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez-y l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, le thym, le romarin, le basilic et le riz.
6/ Remuez et laissez cuire 2-3 minutes.
7/ Salez et poivrez.
8/ Ajoutez le parmesan et mélangez.
9/ Garnissez les poivrons de ce mélange et enfournez pendant 20-25 minutes.

Dégustez ces délicieux poivrons farcis aux herbes accompagnés d’une salade verte !

Recette n°2 : Poivrons grillés à l’ail et l’huile d’olive

Ingrédients :

-4 poivrons rouges

-1 gousse d’ail

-1 cuillère à soupe d’huile d’olive

-sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le grill à puissance maximale.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins.

3. Placez les poivrons sur la grille du grill et laissez-les cuire pendant 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés.

4. Pendant ce temps, épluchez et hachez l’ail.

5. Dans un bol, mélangez l’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

6. Mettez les poivrons dans un plat et arrosez-les du mélange à l’ail.

7. Servez immédiatement.

Recette n°3 : Poivrons en salade avec feta et olives

Ingrédients :

-2 poivrons rouges
-1 poivron vert
-1/2 boule de feta
-6 olives noires
-1/2 oignon rouge
-1 gousse d’ail
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
-1 pincée de sel

Préparation :

1. Coupez les poivrons en lamelles et mettez-les dans un saladier.

2. Ajoutez la feta, les olives et l’oignon rouge.

3. Pour la dressing, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail et le sel.

4. Versez le dressing sur la salade et mélangez.

5. Servez frais.

Recette n°4 : Poivrons rôtis au four

1) Preheat your oven to 400 degrees Fahrenheit. 2) Cut your peppers into thin slices, discarding the stem and seeds. 3) Spread the pepper slices out on a baking sheet. 4) Drizzle olive oil over the peppers, using as much or as little as you like. 5) Sprinkle salt and pepper over the peppers. 6) Bake in the oven for 20-30 minutes, until the peppers are soft and slightly charred. 7) Enjoy!

Recette n°5 : Poivrons farcis aux pâtes

– Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C).
– Cut the tops off the peppers, remove the seeds, and parboil in boiling water for 5 minutes.
– Cook pasta in boiling water for 8 minutes, or until al dente. Drain.
– In a large bowl, mix together the cooked pasta, ground beef, bread crumbs, Parmesan cheese, parsley, garlic, salt, and pepper.
– Fill the peppers with the mixture.
– Place the peppers in a baking dish, and pour the tomato sauce over them.
– Bake for 30 minutes in the preheated oven, or until the peppers are tender.

Recette n°6 : Soupe de poivrons aux herbes

Si vous aimez les poivrons, vous adorerez cette soupe ! C’est une recette simple et rapide à préparer, et elle est absolument délicieuse. Les poivrons donnent à la soupe un goût légèrement sucré, et les herbes ajoutent une touche de fraîcheur. C’est la soupe parfaite pour un jour d’été !

Ingrédients :

– 1 gros poivron rouge
– 1 gros poivron vert
– 1 gros poivron jaune
– 1 petit oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 4 tasses de bouillon de poule
– 1/2 cuillère à café de thym
– 1/2 cuillère à café de basilic
– 1/4 cuillère à café de romarin
– Sel et poivre

Instructions :

1. Couper les poivrons en petits dés.

2. Émincer l’oignon et l’ail.

3. Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

4. Ajouter l’oignon et l’ail, et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

5. Ajouter les poivrons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

6. Ajouter le bouillon de poule, le thym, le basilic, et le romarin.

7. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

8. Saler et poivrer selon votre goût.

9. Servir chaud, avec du pain frais.

Recette n°7 : Poivrons farcis à la viande hachée

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et enlevez leur pédoncule.

3. Évidez-les de leurs graines et de leur chair blanche.

4. Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec un peu d’huile d’olive.

5. Ajoutez-y l’oignon et l’ail finement hachés, et faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.

6. Salez et poivrez.

7. Ajoutez ensuite les tomates concassées et faites cuire le tout pendant 5 minutes.

8. Retirez du feu et laissez refroidir.

9. Garnissez les moitiés de poivrons avec la préparation à la viande, puis enrobez-les de fromage râpé.

10. Enfournez pendant 20 minutes.

11. Servez chaud, accompagné d’une salade verte.

Recette n°8 : Poivrons farcis aux patates douces

La farce aux patates douces est une excellente option pour les personnes qui ne mangent pas de viande. Cette recette est également vegan et très facile à faire.

Ingrédients :

-2 gros poivrons

-1 grosse patate douce

-1 oignon

-1/2 tasse (120 ml) de coulis de tomate

-1/4 tasse (60 ml) de vin blanc

-1/2 cuillère à café (2,5 ml) de thym

-1/4 cuillère à café (1,25 ml) de basilic

-1/4 cuillère à café (1,25 ml) d’origan

-Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins.

3. Épluchez et coupez la patate douce en petits cubes.

4. Épluchez et hachez l’oignon.

5. Dans une casserole, mélangez le coulis de tomate, le vin blanc, le thym, le basilic, l’origan, le sel et le poivre.

6. Ajoutez les patates douces et l’oignon et portez à ébullition.

7. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres.

8. Remplissez les poivrons avec la farce et placez-les dans un plat allant au four.

9. Ajoutez un peu de coulis de tomate sur les poivrons et couvrez le plat avec du papier aluminium.

10. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient cuits.

Recette n°9 : Poivrons farcis au quinoa

Ingrédients :

-1 poivron

-1/4 de tasse de quinoa

-1/4 de tasse d’eau

-1/4 de tomate

-1 petite gousse d’ail

-1/4 de oignon

-1 petite pincée de sel

Préparation :

1. Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C).

2. Cut the top off the pepper and remove the seeds.

3. In a small saucepan, bring the quinoa and water to a boil. Reduce heat to low and simmer for about 10 minutes, or until the quinoa is cooked.

4. In a small bowl, mix together the cooked quinoa, tomato, garlic, onion, and salt.

5. Stuff the pepper with the quinoa mixture and place in the oven.

6. Bake for about 20 minutes, or until the pepper is tender.

Recette n°10 : Poivrons farcis au fromage

Voici une recette délicieuse et facile à faire avec des poivrons. Les poivrons farcis au fromage sont une excellente option pour un repas léger ou un plat d’accompagnement. Les poivrons sont farcis avec du fromage, des oignons et des herbes, puis cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés. Les poivrons farcis au fromage sont un plat savoureux et nourrissant, parfait pour un dîner en semaine ou un déjeuner du dimanche.

Pour faire les poivrons farcis au fromage, vous aurez besoin de :

– 4 poivrons rouges ou jaunes, coupés en deux et évidés
– 8 onces de fromage à la crème, ramolli
– 1/4 d’oignon, haché
– 1/2 cuillère à café d’herbes de Provence
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1/4 cuillère à café de poivre noir

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Dans un bol, mélangez le fromage, l’oignon, les herbes, le sel et le poivre.

Remplissez chaque moitié de poivron avec le fromage, en tassant légèrement.

Placez les poivrons farcis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, et cuisez au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que le fromage soit doré et bubbly.

Servez les poivrons farcis au fromage chauds, avec une salade et du pain frais. Les poivrons farcis au fromage peuvent également être servis froids, comme un plat d’accompagnement pour un barbecue ou un pique-nique.

Recette n°11 : Omelette aux poivrons et aux oignons

La recette n°11 est une omelette aux poivrons et aux oignons. C’est une recette très simple à réaliser et qui ne prend que quelques minutes. Les ingrédients nécessaires sont :

– 2 poivrons
– 2 oignons
– 6 œufs
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre

Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

Pendant ce temps, coupez les poivrons et les oignons en petits dés.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez-y les légumes. Faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les poivrons et les oignons soient bien tendres.

battez les œufs dans un bol et ajoutez-y les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien.

Versez la préparation dans la poêle et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que l’omelette soit bien dorée.

Servez chaud accompagné d’une salade.

Recette n°12 : Poivrons farcis aux légumes

Ingrédients :

-4 poivrons verts
-1 courgette
-1 aubergine
-1 oignon
-2 tomates
-1 poivron rouge
-1 gousse d’ail
-Huile d’olive
-Sel
-Persil

Préparation :

1. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins.
2. Coupez les courgettes, l’aubergine et l’oignon en petits dés.
3. Coupez les tomates en petits cubes.
4. Émincez le poivron rouge.
5. Hachez l’ail.
6. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d’huile d’olive.
7. Ajoutez les légumes et faites-les cuire pendant 10 minutes.
8. Salez et ajoutez le persil.
9. Remplissez les poivrons avec la préparation de légumes.
10. Dans la cocotte, versez un fond d’eau et faites cuire les poivrons farcis pendant 20 minutes.

Recette n°13 : Poivrons farcis au riz

Pour cette recette, vous aurez besoin de :
-2 gros poivrons jaunes
-1/2 tasse de riz
-1/4 tasse de tomates séchées
-1 petit oignon
-1 gousse d’ail
-1/2 c. à thé de sel
-1/4 c. à thé de poivre
-1/4 tasse d’huile d’olive
-1/2 tasse de fromage râpé

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et enlevez les graines.

Dans un petit bol, mélangez le riz, les tomates séchées, l’oignon, l’ail, le sel et le poivre.

Versez l’huile d’olive dans un plat allant au four.

Farcez les poivrons avec le mélange de riz et placez-les dans le plat.

Couvrez le plat et faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit.

Saupoudrez de fromage râpé et servez.

Recette n°14 : Poivrons farcis à la ricotta

Recette n°14 : Poivrons farcis à la ricotta

Ingrédients :

– 4 poivrons verts
– 250 g de ricotta
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
– 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
– 1 gousse d’ail
– Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 210°C.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins.

3. Dans un bol, mélangez la ricotta, l’œuf, le parmesan, le basilic, l’ail, le sel et le poivre.

4. Remplissez les poivrons avec cette préparation.

5. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6. Enfournez pendant 20-25 minutes.

Servir chaud accompagné d’une salade verte.

Recette n°15 : Poivrons farcis au thon et aux herbes

Les poivrons sont l’un des légumes les plus polyvalents qui soient. Ils peuvent être utilisés dans une multitude de recettes, du sucré au salé, en passant par les plats principaux et les accompagnements.

Dans cet article, nous vous proposons 40 recettes délicieuses avec des poivrons. Vous y trouverez des idées pour tous les goûts et toutes les occasions.

Parmi les recettes proposées, vous trouverez des poivrons farcis au thon et aux herbes. Cette recette est facile à réaliser et très savoureuse. Les ingrédients nécessaires sont :

– 4 poivrons
– 1 boîte de thon
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– 2 cuillères à soupe de basilic haché
– 2 gousses d’ail
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/4 cuillère à café de poivre
– 1/4 tasse de parmesan râpé
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Commencez par préchauffer le four à 200°C.

Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez leur pédoncule, leurs graines et leurs membranes blanches.

Dans un bol, mélangez le thon, le persil, le basilic, l’ail, le sel, le poivre et le parmesan.

Remplissez les poivrons de ce mélange, puis arrosez-les d’huile d’olive.

Placez les poivrons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Servez les poivrons farcis chauds ou froids.

Recette n°16 : Poivrons farcis à l’ail et au parmesan

Ingrédients :

– 4 poivrons verts
– 1 gousse d’ail
– 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins.

3. Dans un bol, mélangez l’ail, le parmesan, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

4. Remplissez les poivrons avec ce mélange.

5. Placez les poivrons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes.

6. Servez les poivrons farcis chauds.

Recette n°17 : Poivrons marinés à l’huile d’olive

Ingrédients :

-4 poivrons verts
-1/2 bouquet de basilic
-2 gousses d’ail
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-Sel, poivre

Préparation :

1. Couper les poivrons en lanières.

2. Dans un saladier, mélanger les poivrons avec le basilic, l’ail, l’huile d’olive et le sel.

3. Laisser mariner au moins 30 minutes.

4. Poivrer avant de servir.

Recette n°18 : Poivrons farcis à la tomate

Ingrédients :

-4 poivrons rouges
-1 boîte de tomates pelées
-1 oignon
-1 gousse d’ail
-1 bouquet de persil
-4 cuillères à soupe d’huile d’olive
-sel, poivre

Préparation :

1) Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2) Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez-en les pépins et la partie blanche.

3) Épluchez l’oignon et hachez-le finement.

4) Écrasez les tomates pelées avec la gousse d’ail.

5) Hachez finement le persil.

6) Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon pendant 5 minutes.

7) Ajoutez les tomates pelées et le persil, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.

8) Laissez mijoter pendant 10 minutes.

9) Remplissez les poivrons avec la préparation à la tomate et enfournez-les pendant 20-25 minutes.

10) Servez chaud avec du riz ou des pâtes.

Recette n°19 : Poivrons farcis au fromage de chèvre

Pour cette recette, vous aurez besoin de :
-2 gros poivrons rouges
-4 petits poivrons jaunes
-200 g de fromage de chèvre
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-1 gousse d’ail
-1 cuillère à café de thym
-Sel et poivre

Commencez par préchauffer le four à 210°C.
Pendant ce temps, lavez les poivrons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et les membranes blanches à l’intérieur.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et ajoutez-y les poivrons. Laissez cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez l’ail et le thym, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez cuire encore 5 minutes.

Préparez la farce en mélangeant le fromage de chèvre avec un peu de sel et de poivre.
Répartissez la farce dans les poivrons et placez-les dans un plat allant au four.
Faites cuire pendant 20 minutes.

Servez les poivrons farcis chauds ou froids.

Recette n°20 : Poivrons farcis aux légumes et aux herbes

Cette recette de poivrons farcis est pleine de saveur, avec une belle variété de légumes et d’herbes. Les poivrons sont farcis avec une préparation à base de riz, de tomates, d’oignons, de courgettes, d’ail et de basilic, et cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres et savoureux.

Les poivrons farcis sont un excellent plat principal végétarien, mais ils peuvent également être servis comme accompagnement. Ils sont délicieux servis avec du pain frais et du fromage, et peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au moment de servir.

Recette n°21 : Poivrons farcis à l’avocat

Ingrédients :

– 6 poivrons
– 1 avocat
– 1 tomate
– 1/2 oignon
– 1/4 de lime
– 1 cuillère à café de cumin
– Sel et poivre

Préparation :

1.Préchauffez le four à 200°C.

2.Coupez les poivrons en deux et enlevez les graines.

3.Épluchez l’avocat et coupez-le en dés.

4.Coupez la tomate en dés.

5.Émincez l’oignon.

6.Dans un bol, mélangez l’avocat, la tomate, l’oignon, le cumin, le sel et le poivre.

7.Répartissez la préparation dans les poivrons.

8.Placez les poivrons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

9.Enfournez les poivrons pendant 20 minutes.

10.Servez les poivrons farcis avec une lime.

Recette n°22 : Poivrons farcis à la feta et au jambon

Ingrédients :
-4 poivrons verts
-200g de feta
-100g de jambon cru
-2 œufs
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-1/2 cuillère à café de thym
-Persil
-Sel, poivre

Préparation :
1) Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, puis les retirer de leur pédoncule. Les évider de leur membranes et de leurs graines.

2) Dans un bol, mélanger la feta, le jambon cru, les œufs, l’huile d’olive, le thym, le persil, sel et poivre.

3) Préchauffer le four à 200°C.

4) Remplir les poivrons avec la préparation au feta et au jambon.

5) Disposer les poivrons farcis sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

6) Enfourner pendant 20 à 25 minutes.

7) A servir chaud.

Recette n°23 : Poivrons grillés avec de l’ail et des herbes

Ingrédients :

-8 poivrons (2 rouges, 2 jaunes, 2 verts, 2 oranges)
-1 gousse d’ail
-1 pincée de thym
-1 pincée de basilic
-1 pincée de romarin
-Huile d’olive
-Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le grill à feu vif.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins.

3. Placez les poivrons sur la grille du grill et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés et charnus.

4. Pendant ce temps, épluchez et hachez l’ail.

5. Dans un petit bol, mélangez l’ail, le thym, le basilic, le romarin, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

6. Retirez les poivrons du grill et placez-les dans un grand plat.

7. Versez le mélange d’ail et d’herbes sur les poivrons et servez immédiatement.

Recette n°24 : Poivrons farcis à la tapenade

Ingrédients :

-1kg de poivrons

-250g de tapenade

-2 cuillères à soupe d’huile d’olive

-1 oignon

-1 gousse d’ail

-Sel, poivre

Préparation :

1. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère.

2. Dans un bol, mélangez la tapenade, l’huile d’olive, l’oignon et l’ail finement hachés.

3. Salez et poivrez selon votre goût.

4. Remplissez les poivrons avec la préparation à la tapenade.

5. Préchauffez votre four à 200°C et enfournez les poivrons farcis pendant environ 20 minutes.

6. Servez chaud accompagné d’une salade verte.

Bon appétit !

Recette n°25 : Poivrons farcis au fromage et aux herbes

Recette n°25 : Poivrons farcis au fromage et aux herbes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Niveau : Facile

Ingrédients :

– 4 poivrons rouges

– 200 g de fromage blanc

– 2 cuillères à soupe de persil haché

– 2 cuillères à soupe de basilic haché

– 1 gousse d’ail

– Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez leurs graines.

3. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le persil, le basilic, l’ail, le sel et le poivre.

4. Remplissez les poivrons avec ce mélange.

5. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes.

6. Servez chaud.

Recette n°26 : Poivrons farcis à la courge

La recette n°26 est une recette de poivrons farcis à la courge. C’est une recette simple et rapide à préparer, parfaite pour un dîner en semaine. Les poivrons sont farcis avec une courge rôtie, des oignons caramélisés, du fromage feta et de la menthe fraîche. C’est un plat complet et nourrissant, qui plaira à toute la famille.

Recette n°27 : Poivrons farcis à l’agneau

Pour cette recette, nous vous suggérons d’utiliser des poivrons rouges, mais vous pouvez également utiliser des poivrons verts ou jaunes. La farce est composée d’agneau haché, de riz cru, d’oignons, d’ail, de tomates, de feta et de menthe. Vous pouvez la préparer à l’avance et la laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure ou deux avant de la cuire.

Pour commencer, préchauffez votre four à 190 degrés. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins. Dans un bol, mélangez la farce composée d’agneau haché, de riz cru, d’oignons, d’ail, de tomates, de feta et de menthe. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de poivre ou de piment.

Remplissez les deux moitiés de poivrons avec la farce et placez-les dans un plat allant au four. Ajoutez un peu d’eau dans le plat et couvrez-le avec du papier aluminium. Enfournez les poivrons pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit.

Servez les poivrons farcis à l’agneau chauds, accompagnés d’une salade et d’un bon pain.

Recette n°28 : Poivrons farcis au fromage feta et olives

Ingrédients :

-4 poivrons

-8 oz. de feta

-1/2 tasse d’olives

-1/4 tasse de chapelure

-1/4 tasse de persil

-1/2 cuillère à café de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 375 degrés.

2. Coupez les poivrons en deux et enlevez les pépins.

3. Mélangez la feta, les olives, la chapelure, le persil et le sel.

4. Farcez les poivrons avec ce mélange.

5. Mettez les poivrons farcis dans un plat allant au four et enfournez-les pendant environ 20 minutes.

6. Servez et savourez !

Recette n°29 : Poivrons farcis à l’oignon et à la feta

Cette recette de poivrons farcis à l’oignon et à la feta est délicieuse et très facile à préparer. Les poivrons sont farcis avec une délicieuse farce à l’oignon et à la feta, puis cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juteux. Les poivrons farcis à l’oignon et à la feta sont un plat savoureux et nourrissant, parfait pour un repas du soir.

Ingrédients :

– 4 poivrons rouges

– 1 oignon, haché

– 100g de feta

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de thym séché

– Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins et les membranes.

3. Dans une petite casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit tendre.

4. Ajoutez la feta et le thym séché et mélangez bien.

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6. Remplissez les poivrons de la préparation à l’oignon et à la feta.

7. Placez les poivrons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

8. Servez les poivrons farcis à l’oignon et à la feta chauds avec du riz ou des pâtes.

Recette n°30 : Poivrons farcis au curry et aux légumes

Ingrédients :

– 4 poivrons rouges
– 1 gros oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 courgette
– 1 aubergine
– 2 tomates
– 1/2 c. à café de curry en poudre
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6).

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins.

3. Épluchez l’oignon et l’ail. Coupez la courgette et l’aubergine en petits dés.

4. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon, l’ail et la courgette. Faites cuire 5 minutes en remuant.

5. Ajoutez les aubergine, les tomates, le curry en poudre, sel et poivre. Mélangez bien et laissez cuire 10 minutes à feu doux.

6. Remplissez les poivrons avec la préparation aux légumes.

7. Placez-les dans un plat allant au four.

8. Enfournez pour 20 minutes.

9. Servez chaud.

Recette n°31 : Poivrons farcis aux olives et au fromage

Ingrédients :

-6 poivrons rouges
-1/2 tasse de fromage feta
-1/4 tasse d’olives noires
-1/4 tasse de persil haché
-1/4 tasse de chapelure
-1/4 tasse d’huile d’olive
-1/2 cuillère à café de sel

Préparation :

1. Préchauffez le four à 350 degrés.

2. Coupez les poivrons en deux et retirez les pépins.

3. Dans un bol, mélangez le fromage, les olives, le persil, la chapelure et l’huile d’olive.

4. Salez légèrement.

5. Remplissez les poivrons avec le mélange de fromage.

6. Placez les poivrons sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et faites cuire au four pendant 20-25 minutes.

Recette n°32 : Poivrons farcis à la ricotta et aux herbes

Ingrédients :

-4 poivrons verts
-250 g de ricotta
-2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez leurs pépins.

3. Dans un bol, mélangez la ricotta, les herbes de Provence, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

4. Remplissez les poivrons avec ce mélange.

5. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 minutes.

6. Servez chaud ou froid.

Recette n°33 : Poivrons farcis à la tapenade et aux herbes

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Repos : –
Réfrigération : –

Ingrédients :

4 gros poivrons rouges
200 g de tapenade noire
1 bouquet de persil plat
1 bouquet de basilic
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Sel, poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, en enlevant les pédoncules et les graines.

3. Dans un saladier, mélangez la tapenade noire, le persil plat, le basilic, l’ail écrasé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

4. Remplissez les poivrons de cette préparation.

5. Disposez-les dans un plat allant au four et enfournez pendant 30 minutes.

6. Servez chaud ou tiède.

Recette n°34 : Poivrons farcis aux pois chiches et aux herbes

Ces poivrons farcis sont une recette facile et savoureuse qui convient à toutes sortes d’occasions. Ils sont remplis de pois chiches et d’herbes, ce qui en fait un plat riche en protéines et en fibres. Les herbes aromatisent délicatement la farce, tandis que le fromage râpé ajoute une touche de douceur. Ces poivrons farcis peuvent être servis en tant qu’entrée ou accompagnement d’un plat principal.

Ingrédients :

– 4 poivrons rouges
– 1 tasse de pois chiches cuits
– 1/4 de tasse de fromage râpé
– 1/4 de tasse de persil haché
– 1/4 de tasse de basilic haché
– 1/4 de tasse de coriandre haché
– 1 gousse d’ail hachée
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins.

3. Dans un bol, mélangez les pois chiches, le fromage râpé, les herbes, l’ail haché, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

4. Remplissez les poivrons de farce et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.

6. Servez chaud.

Recette n°35 : Poivrons farcis à la feta et aux herbes

Ingrédients :

-4 poivrons

-250 g de feta

-1 oignon

-2 gousses d’ail

-1/4 de botte de persil

-1/4 de botte de menthe

-1/2 cuillère à café de thym

-1/2 cuillère à café de romarin

-Huile d’olive

-Sel

-Poivre

Préparation :

1. Commencez par préchauffer le four à 200°C.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et enlevez les graines.

3. Dans un saladier, mélangez la feta, l’oignon, l’ail, le persil, la menthe, le thym, le romarin, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

4. Remplissez les poivrons avec la préparation au feta et placez-les dans un plat allant au four.

5. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient bien cuits.

6. Servez chaud ou froid.

Recette n°36 : Poivrons farcis à la tomate et aux herbes

Il y a tant de choses que vous pouvez faire avec des poivrons ! Ils sont savoureux, polyvalents et peu coûteux. Voici une recette délicieuse et facile à faire avec des poivrons.

Les poivrons farcis à la tomate et aux herbes sont une excellente option pour un dîner léger et savoureux. Les poivrons sont farcis avec une riche et savoureuse farce à la tomate et aux herbes, puis cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juteux.

Cette recette est facile à préparer et peut être adaptée en fonction de vos goûts. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de tomate que vous aimez, et ajouter ou supprimer les herbes selon vos préférences.

Les poivrons farcis à la tomate et aux herbes sont un plat savoureux et satisfaisant, et une excellente option pour un dîner léger.

Ingrédients :

-4 poivrons (de n’importe quelle couleur)
-1/2 tasse de riz cuit
-1/2 tasse de tomates hachées
-1/4 tasse de fromage râpé
-1/4 tasse de persil haché
-1/4 tasse de basilic haché
-1/4 tasse d’oignon haché
-1 gousse d’ail hachée
-1 cuillère à café d’huile d’olive
-Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez le four à 350 degrés.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins.

3. Dans un bol, mélangez le riz cuit, les tomates hachées, le fromage râpé, le persil haché, le basilic haché, l’oignon haché, l’ail haché, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

4. Farcez les poivrons avec le mélange de riz et de tomates.

5. Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four.

6. Couvrez le plat et cuisez au four pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.

7. Servez les poivrons farcis chauds.

Recette n°37 : Poivrons farcis à l’aubergine et

Recette n°37 : Poivrons farcis à l’aubergine

Ingrédients :

– 4 poivrons

– 1 aubergine

– 1 oignon

– 2 tomates

– 1 gousse d’ail

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– 1/2 cuillère à café de sel

– 1/4 cuillère à café de poivre

– 1/2 tasse de riz

– 1/2 tasse d’eau

Préparation :

1. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Retirez les pépins et les membranes intérieures.

3. Coupez l’aubergine en petits dés.

4. Émincez l’oignon.

5. Coupez les tomates en petits dés.

6. Hachez l’ail.

7. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

8. Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

9. Ajoutez les aubergines et les tomates. Faites cuire jusqu’à ce que les aubergines soient tendres.

10. Ajoutez le riz, l’eau, le sel et le poivre. Mélangez bien.

11. Remplissez les poivrons avec le riz.

12. Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four.

13. Faites cuire au four pendant 30 minutes.

14. Servez chaud.


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