70 idées rapides pour un apéro dînatoire


Sommaire
Introduction
Apéros salés
1 Bouchées de saumon
2 Croquettes de fromage
3 Gâteaux de courgette
4 Fritures de légumes
Apéros sucrés
1 Bouchées aux fruits
2 Petits gâteaux
3 Mini tartes
4 Macarons
Boissons
1 Cocktails maison
2 Sodas sans alcool
3 Jus de fruits
4 Smoothies
Conclusion

Introduction

L’apéro dînatoire est une tradition française que l’on retrouve dans de nombreux pays. C’est un moment où l’on se retrouve entre amis ou en famille pour prendre l’apéritif avant le dîner. C’est l’occasion de se détendre et de passer un bon moment ensemble.

Si vous êtes à la recherche d’idées pour votre prochain apéro dînatoire, voici 70 idées qui devraient vous plaire !

1. Des olives :

Olives vertes, olives noires, olives de Kalamata… Il y en a pour tous les goûts ! Les olives sont un incontournable de l’apéro dînatoire.

2. Des tomates cerises :

Les tomates cerises sont parfaites pour accompagner les olives.

3. Du pain à l’ail :

Le pain à l’ail est un classique de l’apéro dînatoire. Il est facile à préparer et très appétissant.

4. Des chips :

Les chips sont un autre incontournable de l’apéro dînatoire. Il y en a pour tous les goûts : chips au fromage, chips au poulet, chips au poivre…

5. Des cacahuètes :

Les cacahuètes sont parfaites pour grignoter pendant l’apéro dînatoire.

6. Du pain grillé :

Le pain grillé est un excellent accompagnement pour les olives et les tomates cerises.

7. Des crudités :

Les crudités sont un excellent choix pour l’apéro dînatoire. Vous pouvez les accompagner d’une vinaigrette ou d’une dip.

8. Du fromage :

Le fromage est un must de l’apéro dînatoire. Il y en a pour tous les goûts : fromage à pâte dure, fromage à pâte molle, fromage bleu…

9. Des saucisses :

Les saucisses sont un excellent choix pour l’apéro dînatoire. Vous pouvez les accompagner d’une sauce ou les manger seules.

10. Des œufs mimosa :

Les œufs mimosa sont parfaits pour l’apéro dînatoire. Ils sont faciles à préparer et très appétissants.

11. Des œufs de caille :

Les œufs de caille sont un excellent choix pour l’apéro dînatoire. Ils sont faciles à préparer et très appétissants.

12. Du saumon fumé :

Le saumon fumé est un excellent choix pour l’apéro dînatoire. Il est riche en oméga-3 et très appétissant.

13. Des crevettes :

Les crevettes sont un excellent choix pour l’ap

Apéros salés

1. Guacamole et chips
2. Salade César
3. Poulet rôti et légumes
4. sushi
5. pain à l’ail et fromage
6. Muffins salés
7. Croûtes à l’huile d’olive
8. Frites
9. Olives
10. Fromage
11. Baguettes
12. pain pita et houmous
13. Carottes et céleri
14. Craquelins et fromage
15. Tomates cerises et mozzarella
16. Concombre et fromage à la crème
17. Gâteau au fromage
18. Quiche
19. Tarte aux pommes
20. Tarte au fromage
21. Gaufres salées
22. Crêpes salées
23. Omelette
24. Soupe
25. Croque-monsieur
26. Panini
27. Salade Niçoise
28. Taboulé
29. Riz au lait
30. Quiche Lorraine
31. Goulash
32. Chili con carne
33. Macaroni and cheese
34. Spaghetti bolognaise
35. Lasagne
36. Risotto
37. Moussaka
38. Cannelloni
39. Ratatouille
40. Soupe à l’oignon
41. Pot-au-feu
42. Bouillabaisse
43. Coq au vin
44. Poulet fricassée
45. Boeuf bourguignon
46. Cassoulet
47. Carbonnade flamande
48. Choucroute garnie
49. Fondue savoyarde
50. Raclette
51. Tartiflette
52. Quenelles lyonnaises
53. Croquettes
54. Beignets de calamars
55. Ailes de poulet
56. Poppers au fromage
57. Brochettes de poulet
58. Brochettes de bœuf
59. Brochettes de porc
60. Brochettes de légumes
61. Satay de poulet
62. Satay de bœuf
63. Satay de porc
64. Wings de poulet
65. Nuggets de poulet
66. Frites au four
67. Poulet rôti
68. Rôti de bœuf
69. Rôti de porc
70. Rôti de veau

1 Bouchées de saumon

1. Bouchées de saumon :

Si vous cherchez des idées de bouchées apéritives rapides et faciles à réaliser, le saumon est une excellente option. Vous pouvez le servir fumé, mariné ou simplement grillé, accompagné d’une petite salade ou d’une sauce au fromage frais.

2. Bouchées de thon :

Les bouchées de thon sont également très faciles à préparer et sont toujours très appréciées lors des apéritifs. Vous pouvez les servir avec une sauce tomate ou au fromage, ou tout simplement avec un peu de mayonnaise et de moutarde.

3. Carpaccio de saumon :

Le carpaccio de saumon est une excellente option si vous cherchez une bouchée apéritive légère et healthy. Il suffit de couper le saumon en tranches fines, de les disposer sur une assiette et de les accompagner d’une sauce au yaourt ou d’une vinaigrette.

4. Roulés de saumon :

Les roulés de saumon sont une autre option rapide et facile à préparer. Il suffit de rouler des tranches de saumon autour d’une farce de votre choix (fromage frais, saumon fumé, etc.) et de les servir avec une petite salade.

5. tartare de saumon :

Le tartare de saumon est une bouchée apéritive raffinée et healthy. Pour le préparer, il suffit de hacher finement du saumon cru et de le servir avec une petite salade ou une sauce au yaourt.

6. Bouchées de saumon fumé :

Les bouchées de saumon fumé sont parfaites pour les amateurs de saumon. Il suffit de couper des tranches de saumon fumé en bouchées et de les servir avec une petite salade ou une sauce au fromage frais.

7. Bouchées de saumon mariné :

Les bouchées de saumon mariné sont également très faciles à préparer. Il suffit de mariner des tranches de saumon dans une sauce de votre choix (soja, moutarde, etc.) et de les servir avec une petite salade ou une sauce au fromage frais.

8. Bouchées de saumon en croûte :

Les bouchées de saumon en croûte sont une option un peu plus élaborée, mais elles en valent vraiment la peine. Pour les préparer, il suffit de couvrir des tranches de saumon d’une pâte feuilletée et de les cuire au four. Vous pouvez ensuite les servir avec une petite salade ou une sauce au fromage frais.

9. Bouchées de saumon au four :

Les bouchées de saum

2 Croquettes de fromage

2 Croquettes de fromage

Il y a toujours un moment où l’on a envie de grignoter quelque chose de savoureux et de nourrissant. Et quoi de mieux que des croquettes de fromage pour répondre à ces envies ? C’est facile à préparer, c’est délicieux et cela peut se manger avec les doigts.

Ingrédients :

– 1/2 tasse (120 ml) de lait
– 1/4 de tasse (60 ml) de beurre
– 1/4 de tasse (60 ml) de farine
– 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de sel
– 1/4 de cuillère à café (1,25 ml) de poivre
– 1/2 tasse (120 ml) de fromage râpé
– 1/4 de tasse (60 ml) de chapelure

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

2. Faire chauffer le lait et le beurre dans une petite casserole jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

3. Ajouter la farine, le sel et le poivre, et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse.

4. Retirer du feu, et ajouter le fromage râpé. Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit bien incorporé.

5. Former des petites boules de pâte, les rouler dans la chapelure, et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

6. Faire cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les croquettes soient dorées et croustillantes.

7. Servir avec une dipping sauce de votre choix.

3 Gâteaux de courgette

Assurez-vous d’avoir un apéro dînatoire digne d’un potluck avec ces trois délicieux gâteaux de courgette ! Ces gâteaux moelleux et savoureux sont parfaits pour une foule, et ils sont faciles à préparer. Ajoutez simplement quelques garnitures de votre choix et servez-les avec du vin ou de la bière. Les invités vont adorer !

Pour les amateurs de fromage, préparez un gâteau de courgette au fromage et à la ricotta. Cette recette est savoureuse et moelleuse, et elle se prépare en un rien de temps. Vous pouvez même ajouter quelques herbes fraîches pour plus de saveur.

Si vous cherchez un gâteau plus léger, essayez le gâteau de courgette au yaourt. Cette recette est facile à préparer et est parfaite pour les soirées chaudes d’été. Ajoutez simplement quelques fruits frais pour une touche de sweetness.

Pour un gâteau plus riche et plus savoureux, essayez le gâteau de courgette au bacon. Cette recette est parfaite pour les amateurs de viande, et le bacon ajoute une touche de saveur unique au gâteau. Vous pouvez même ajouter quelques légumes grillés pour un gâteau encore plus savoureux.

4 Fritures de légumes

1. Courgettes frites

2. Aubergines frites
3. Pommes de terre frites
4. Carottes frites

Apéros sucrés

1. Tartelettes aux fruits

2. Tarte tatin

3. Petits fours au chocolat

4. Muffins aux fruits

5. Gâteau au yaourt

6. Tarte aux pommes

7. Flan aux œufs

8. Crumble aux pommes

9. Tarte aux poires

10. Clafoutis aux cerises

11. Charlotte aux fraises

12. Forêt noire

13. Tarte au citron

14. Mousses aux fruits

15. Tiramisu

16. Gâteau au chocolat

17. Gâteau au fromage

18. Quatre-quarts

19. Gâteau aux fruits

20. Gâteau au yaourt

21. Tarte au chocolat

22. Tarte aux fraises

23. Tarte aux pommes

24. Tarte tatin

25. Tarte aux poires

26. Tarte au citron

27. Flan aux œufs

28. Crumble aux pommes

29. Forêt noire

30. Charlotte aux fraises

31. Tiramisu

32. Gâteau au chocolat

33. Gâteau au fromage

34. Quatre-quarts

35. Gâteau aux fruits

36. Gâteau au yaourt

37. Tarte au chocolat

38. Tarte aux fraises

39. Tarte aux pommes

40. Tarte tatin

41. Tarte aux poires

42. Tarte au citron

43. Flan aux œufs

44. Crumble aux pommes

45. Forêt noire

46. Charlotte aux fraises

47. Tiramisu

48. Gâteau au chocolat

49. Gâteau au fromage

50. Quatre-quarts

51. Gâteau aux fruits

52. Gâteau au yaourt

53. Tarte au chocolat

54. Tarte aux fraises

55. Tarte aux pommes

56. Tarte tatin

57. Tarte aux poires

58. Tarte au citron

59. Flan aux œufs

60. Crumble aux pommes

61. Forêt noire

62. Charlotte aux fraises

63. Tiramisu

64. Gâteau au chocolat

65. Gâteau au fromage

66. Quatre-quarts

67. Gâteau aux fruits

68. Gâteau au yaourt

69. Tarte au chocolat

70. Tarte aux fraises

1 Bouchées aux fruits

1. Bouchées aux fruits

Si vous cherchez une idée de plat léger et sain pour l’apéro, optez pour des bouchées aux fruits. Préparez une assiette avec une variété de fruits frais, coupés en petits morceaux, et servez-la avec une touche de sirop d’agave ou de miel. Vos invités seront ravis de pouvoir grignoter quelque chose de sain et de savoureux, et vous aurez l’esprit tranquille en sachant que vous n’avez pas à préparer un plat compliqué.

2. Bouchées de fromage

Les bouchées de fromage sont un classique de l’apéro dînatoire, et pour cause : elles sont faciles à préparer, savoureuses et appréciées par tous. Pour varier les plaisirs, choisissez une combinaison de fromages différents : fromage à pâte molle, fromage à pâte dure, fromage bleu, etc. Vous pouvez également servir des bouchées de fromage avec une confiture ou une compote de fruits, pour un apéro encore plus gourmand.

3. Crostini

Les crostini sont une autre option idéale pour l’apéro dînatoire : ils sont faciles à préparer, peuvent être personnalisés selon vos goûts et sont toujours très appréciés. Pour une version classique, tartinez des tranches de pain avec du fromage et des herbes, puis faites-les griller jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Vous pouvez également servir des crostini au saumon fumé, au pâté ou à la tapenade.

4. Chips et dip

Les chips et le dip sont une autre option facile et populaire pour l’apéro dînatoire. Achetez une bonne qualité de chips, et préparez un dip maison en mélangeant du fromage frais, des herbes et un peu d’huile d’olive. Si vous ne voulez pas vous embêter à préparer un dip, vous pouvez également servir des chips avec du ketchup ou de la mayonnaise.

5. Olives

Les olives sont un incontournable de l’apéro dînatoire, et pour cause : elles sont savoureuses, faciles à préparer et appréciées par tous. Achetez une bonne qualité d’olives, et mettez-les dans un bol avec un peu d’huile d’olive et de la menthe fraîche. Vos invités pourront se servir à volonté, et vous n’aurez pas à vous inquiéter de préparer un plat compliqué.

6. Cake salé

Le cake salé est une autre option facile et savoureuse pour l’apéro dînatoire.

2 Petits gâteaux

2. Petits gâteaux

Quelques idées de petits gâteaux à servir pour l’apéro :

– des tartelettes salées avec diverses garnitures (fromage, olives, jambon, thon, etc.)
– des quiches ou des tartes salées
– des mini-pizzas
– des mini-hamburgers ou des sliders
– des mini-sandwiches au pain de mie avec diverses garnitures
– des petits fours au fromage
– des gougères
– des biscuits apéritifs
– des crackers
– des chips
– des olives
– des pickles

3 Mini tartes

Si vous avez un apéro dînatoire à organiser et que vous ne savez pas trop quoi préparer, ne paniquez pas ! Voici 70 idées rapides et faciles à réaliser pour que votre apéro dînatoire soit un vrai succès.

– Des mini tartes : quiches, tartes au thon, tartes aux légumes, tartes aux fruits… Il y en a pour tous les goûts !
– Des mini sandwiches : jambon-beurre, pain grillé au fromage, tartines de pâté ou de rillette…
– Des amuse-bouches : toasts au caviar, au saumon fumé, au pâté ou à la tapenade, mini quiches, mini tartelettes salées…
– Des canapés : toasts au fromage, au jambon ou au saumon fumé, mini bagels avec du cream cheese, mini pizzas…
– Des légumes en apéritif : bâtonnets de carottes, concombre, poivron… avec une bonne sauce dip !
– Des fruits en apéritif : melon, fraises, abricots… avec une bonne touche de menthe fraîche.
– Des olives : vertes, noires, Kalamata…
– Des noix : amandes, noisettes, pistaches…
– Du pain : baguette, pain à l’ail, pain aux herbes…
– Du fromage : brie, chèvre, roquefort, comté…
– Du pâté ou de la rillette
– Du saumon fumé
– Du jambon
– Des chips
– Des cacahuètes
– Des popcorn
– Du chocolat
– Des biscuits
– Des gâteaux
– Des tartes
– Des fruits secs
– Du vin
– De la bière
– De l’eau
– Du jus de fruit
– De la limonade

4 Macarons

1. Macarons au fromage :

– Prendre des macarons au fromage.
– Ajouter du fromage à l’intérieur du macaron.
– Mettre les macarons au four pendant 5 minutes.
– Servir chaud avec du ketchup ou de la moutarde.

2. Macarons au saumon fumé :

– Prendre des macarons au saumon fumé.
– Ajouter du saumon fumé à l’intérieur du macaron.
– Mettre les macarons au four pendant 5 minutes.
– Servir chaud avec du pain et du beurre.

3. Macarons au jambon :

– Prendre des macarons au jambon.
– Ajouter du jambon à l’intérieur du macaron.
– Mettre les macarons au four pendant 5 minutes.
– Servir chaud avec du pain et du beurre.

4. Macarons au poulet :

– Prendre des macarons au poulet.
– Ajouter du poulet à l’intérieur du macaron.
– Mettre les macarons au four pendant 5 minutes.
– Servir chaud avec du riz.

Boissons

1. Préparez une sélection de boissons non alcoolisées et alcoolisées pour satisfaire tous vos invités.

2. Pensez à préparer des jus de fruits frais, des sodas et de l’eau pour les enfants et les non-buveurs.

3. Pour les buveurs, prévoyez une variété de vins, de bières et de spiritueux.

4. N’oubliez pas de préparer des glaçons pour garder vos boissons au frais.

5. Pensez à décorer vos verres avec des fruits, des herbes ou des épices pour leur donner un petit plus.

6. Créez une ambiance festive en mettant de la musique et en préparant des jeux pour vos invités.

7. Préparez de quoi grignoter pour accompagner vos boissons, comme des chips, des olives, des toasts ou des petits fours.

8. N’oubliez pas de prévoir des serviettes en papier et des gobelets pour que vos invités puissent se servir facilement.

9. Pour les fumeurs, prévoyez des cendriers et des allumettes ou des briquets.

10. Enfin, pensez à nettoyer et à ranger la cuisine et le salon avant l’arrivée de vos invités pour qu’ils puissent profiter pleinement de leur soirée.

1 Cocktails maison

1. Préparez un vaste assortiment de cocktails maison pour tous les goûts.

2. Pensez à préparer des boissons sans alcool pour les non-buveurs et les enfants.

3. Utilisez des ingrédients frais pour vos cocktails et essayez de les décorer de manière originale.

4. N’oubliez pas de préparer des snacks pour accompagner vos boissons.

5. Mettez-vous dans l’ambiance en mettant de la musique et en faisant un peu de décoration.

6. Profitez de votre soirée et de la compagnie de vos invités !

2 Sodas sans alcool

1. Jus de fruits et sodas sans alcool : offrez à vos invités un large choix de boissons rafraîchissantes sans alcool. Préparez un jus de fruits frais ou achetez-en un, ainsi qu’une variété de sodas sans alcool.

2. Apéritifs savoureux et légers : préparez une sélection d’apéritifs légers et savoureux, tels que des toasts au fromage, des olives, des mini-quiches, des bruschettas, etc. Vos invités seront ravis de pouvoir grignoter quelque chose en attendant le repas.

3. Salades fraîches : préparez une ou deux salades fraîches et légères, par exemple une salade de tomates et de concombre, une salade de fruits, etc. Les salades accompagneront parfaitement les apéritifs et permettront à vos invités de se rafraîchir.

4. Entrées chaudes : préparez également quelques entrées chaudes, comme des mini-pizzas, des quiches, des tartes, etc. Les entrées chaudes seront très appréciées par vos invités et leur permettra de se réchauffer si besoin.

5. Plat principal : le plat principal peut être un plat froid, comme une salade de pâtes ou de riz, ou un plat chaud, comme des lasagnes, du poulet rôti, etc. Préparez le plat que vos invités aimeront le plus et qui conviendra le mieux à l’ambiance de votre soirée.

6. Desserts : préparez une sélection de desserts frais et légers, comme des fruits, des yaourts, des tartes, etc. Les desserts seront appréciés par tous et permettront de clôturer le repas en douceur.

3 Jus de fruits

1. Jus de pomme
2. Jus d’orange
3. Jus de tomate

1. Jus de pomme :

Ingrédients :

– 1 pomme
– 1/2 citron
– 1 cuillère à café de sucre
– 1/2 verre d’eau

Préparation :

1. Commencer par éplucher la pomme et la couper en petits morceaux.

2. Presser ensuite le jus de citron sur les morceaux de pomme.

3. Ajouter le sucre et l’eau, puis mélanger.

4. Passer le tout au blender et servir bien frais.

2. Jus d’orange :

Ingrédients :

– 2 oranges
– 1/4 de citron
– 1 cuillère à café de sucre
– 1/2 verre d’eau

Préparation :

1. Commencer par éplucher les oranges et les couper en petits morceaux.

2. Presser ensuite le jus de citron sur les morceaux d’orange.

3. Ajouter le sucre et l’eau, puis mélanger.

4. Passer le tout au blender et servir bien frais.

3. Jus de tomate :

Ingrédients :

– 1 tomate
– 1/4 de citron
– 1 cuillère à café de sucre
– 1/2 verre d’eau

Préparation :

1. Commencer par éplucher la tomate et la couper en petits morceaux.

2. Presser ensuite le jus de citron sur les morceaux de tomate.

3. Ajouter le sucre et l’eau, puis mélanger.

4. Passer le tout au blender et servir bien frais.

4 Smoothies

Les apéros dînatoires sont une excellente façon de se retrouver entre amis et de profiter d’un repas léger et rafraîchissant. Les smoothies sont parfaits pour les apéros dînatoires car ils sont faciles à préparer et peuvent être personnalisés selon les goûts de chacun. Voici quatre smoothies qui feront sensation lors de votre prochain apéro dînatoire !

Smoothie à la mangue et à la banane

Ingrédients :

– 1 mangue
– 1 banane
– 1 tasse de jus d’ananas
– 1 tasse de lait
– 1 cuillère à soupe de miel

Préparation :

1. Épluchez la mangue et la banane et coupez-les en morceaux.

2. Mettez les fruits dans un blender avec le jus d’ananas, le lait et le miel.

3. Mixez jusqu’à obtention d’un smoothie onctueux.

4. Servez dans des verres et dégustez !

Smoothie aux fraises et à la rhubarbe

Ingrédients :

– 1 tasse de fraises
– 1 tige de rhubarbe
– 1/2 tasse de yaourt
– 1/2 tasse de jus d’orange
– 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation :

1. Coupez les fraises et la rhubarbe en petits morceaux.

2. Mettez les fruits dans un blender avec le yaourt, le jus d’orange et le sucre.

3. Mixez jusqu’à obtention d’un smoothie onctueux.

4. Servez dans des verres et dégustez !

Smoothie à la pastèque et au basilic

Ingrédients :

– 1/2 tasse de chair de pastèque
– 1/2 tasse de jus d’orange
– 1/4 de tasse de yaourt
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de basilic frais

Préparation :

1. Coupez la chair de pastèque en petits morceaux.

2. Mettez la pastèque dans un blender avec le jus d’orange, le yaourt, le sucre et le basilic.

3. Mixez jusqu’à obtention d’un smoothie onctueux.

4. Servez dans des verres et dégustez !

Smoothie à la framboise et à la rose

Ingrédients :

– 1/2 tasse de framboises
– 1/4 de tasse de jus d’orange
– 1/4 de tasse de yaourt
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de rose fraîche

Préparation :

1. Coupez les framboises en petits morceaux.

2. Mettez les framboises dans un blender avec le jus d’orange, le yaourt, le sucre et

Conclusion

1. Ayez toujours quelques légumes et fruits frais à portée de main.

2. Préparez une bonne salade verte pour accompagner vos plats.

3. Pensez à mettre quelques noix et/ou fruits secs dans votre assiette.

4. Pour les amateurs de fromage, prévoyez une petite sélection de fromages.

5. Si vous aimez les tartines, préparez-les à l’avance et gardez-les au frais.

6. Pour les amateurs de saucisson, prévoyez une petite sélection de saucissons.

7. Préparez une bonne sauce tomate ou verte pour accompagner vos plats.

8. Pensez à mettre quelques olives dans votre assiette.

9. Si vous aimez le pain, prévoyez-en quelques tranches à toaster.

10. Préparez une bonne crème fraîche ou fromage blanc pour accompagner vos plats.


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