Paupiette de veau au Cookeo facile


Sommaire
Introduction
Ingrédients
Préparation
Astuces et conseils
Conclusion

Introduction

La paupiette de veau est un plat traditionnel français qui peut sembler un peu intimidant à cuisiner. Mais avec le Cookeo, c’est un plat facile à préparer et qui est toujours un succès auprès des invités. La paupiette de veau est généralement servie avec des légumes et une sauce, et cette recette utilise une sauce au vin blanc pour donner un soupçon d’acidité qui balance bien le goût du veau.

Ingrédients

– 1 kg de veau
– 2 oignons
– 1 carotte
– 3 gousses d’ail
– 1 branche de thym
– 1 branche de romarin
– 1 verre de vin blanc
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 100 ml de crème fraîche
– Sel, poivre

Dans un premier temps, il vous faudra préparer les ingrédients. Épluchez et émincer les oignons, la carotte et les gousses d’ail.

Ensuite, dans une cocotte ou un autocuiseur, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y dorer les morceaux de veau. Ajoutez les oignons, la carotte, l’ail, le thym, le romarin et le vin blanc. Laissez mijoter pendant environ 1h30.

Une fois que le veau est cuit, ajoutez la crème fraîche et assaisonnez avec du sel et du poivre. Vous pouvez maintenant servir la paupiette de veau accompagnée de purée ou de riz.

Préparation

La paupiette de veau est une recette traditionnelle facile à préparer avec le Cookeo. Le veau est une viande tendre et savoureuse qui se prête bien à la cuisson en cocotte. La paupiette de veau au Cookeo est une recette rapide et facile à préparer. Elle est parfaite pour un repas en semaine ou un dîner en famille.

La paupiette de veau au Cookeo est une recette traditionnelle facile à préparer avec le Cookeo. Le veau est une viande tendre et savoureuse qui se prête bien à la cuisson en cocotte. La paupiette de veau au Cookeo est une recette rapide et facile à préparer. Elle est parfaite pour un repas en semaine ou un dîner en famille.

Pour préparer la paupiette de veau au Cookeo, il vous faudra :

– 1 kg de veau désossé
– 1 oignon
– 1 carotte
– 1 branche de céleri
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1/2 litre de vin blanc
– 1/2 litre de bouillon de veau
– 1 bouquet garni
– sel et poivre

Commencez par faire chauffer l’huile d’olive dans le Cookeo. Pendant ce temps, émincez l’oignon, la carotte et la branche de céleri. Ajoutez les légumes au Cookeo et faites-les cuire 5 minutes environ.

Ajoutez ensuite le veau et faites-le dorer 5 minutes. Saupoudrez de farine et mélangez bien. Versez le vin blanc et le bouillon de veau. Ajoutez le bouquet garni et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Fermez le couvercle du Cookeo et laissez cuire la paupiette de veau au Cookeo pendant 1 heure.

Servez la paupiette de veau au Cookeo accompagnée de purée de pommes de terre et de légumes verts.

Astuces et conseils

– La paupiette de veau est un plat traditionnel français qui peut être préparé de différentes manières.
– Le Cookeo est un appareil électroménager qui permet de cuisiner facilement et rapidement.
– Voici une recette de paupiette de veau au Cookeo facile à réaliser.

Ingrédients :
– 1 kg de paupiettes de veau
– 1 oignon
– 1 carotte
– 2 gousses d’ail
– 1 verre de vin blanc
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 bouquet garni
– 1 cube de bouillon de veau
– Sel, poivre

Préparation :
– Épluchez et émincez l’oignon et la carotte.
– Pelez et hachez les gousses d’ail.
– Dans le Cookeo, mettez tous les ingrédients et sélectionnez le programme « cuisson rapide ».
– Laissez cuire pendant 30 minutes.
– Servez la paupiette de veau accompagnée de purée de pommes de terre ou de légumes verts.

Conclusion

La paupiette de veau au Cookeo est un plat facile à préparer et savoureux. Il est important de bien cuire la viande afin qu’elle soit tendre et juteuse. La cuisson au Cookeo permet de contrôler la cuisson de la viande et de garantir un résultat parfait.


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