Poulet frit à l’américaine facile


Sommaire
Introduction
Ingrédients
Préparation
Cuisson
Conclusion

Introduction

Poulet frit à l’américaine facile à préparer et délicieux ! Ingrédients : 1 poulet entier coupé en morceaux 2 tasses de farine 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 1/4 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café de poudre d’ail 1/4 cuillère à café de cayenne 1/2 tasse de lait 1/2 tasse d’eau 1/4 tasse de beurre 1/4 tasse d’huile végétale Préparation : 1. Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C). 2. Dans un sac de congélation, mélangez la farine, le sel, le poivre, le paprika, la poudre d’ail et la cayenne. 3. Mettez les morceaux de poulet dans le sac et secouez-les pour les enrober de farine. 4. Dans un petit bol, mélangez le lait et l’eau. 5. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et l’huile sur feu moyen. 6. Trempez les morceaux de poulet dans le lait et l’eau, puis ajoutez-les à la poêle. 7. Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur, environ 10 minutes par côté. 8. Retirez le poulet de la poêle et placez-le sur une grille du four recouverte d’un papier d’aluminium. 9. Enfournez le poulet et laissez-le cuire pendant 20 minutes. 10. Servez le poulet frit à l’américaine avec des frites et des légumes.

Ingrédients

Pour 4 personnes :
– 4 cuisses de poulet
– 1 tasse de farine
– 1 cuillère à café de paprika
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1/4 cuillère à café de poivre
– 2 oeufs
– 1/2 tasse de lait
– 1/2 tasse d’huile d’arachide
– Sauce barbecue, ketchup ou moutarde (facultatif)

Préparation :
1. Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2. Dans un plat, mélangez la farine, le paprika, le sel et le poivre.
3. Dans un autre plat, battez les oeufs et le lait.
4. Mettez les cuisses de poulet dans le plat avec la farine, puis dans le plat avec les oeufs et enfin dans l’huile d’arachide.
5. Placez les cuisses de poulet sur une grille huilée et enfournez-les pendant 45 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
6. Servez avec la sauce barbecue, le ketchup ou la moutarde, si désiré.

Préparation

Il n’y a pas de secret, pour obtenir un poulet frit à l’américaine savoureux et moelleux, il faut le mariner ! Pour cela, il vous faudra :

– 1 poulet entier
– 1 l de lait
– 2 c. à s. de moutarde
– 2 c. à s. de paprika
– 1 c. à s. de piment de Cayenne
– 1 c. à s. de sel
– 1/2 c. à s. de poivre
– Huile de friture

Commencez par découper le poulet en 8 morceaux (les cuisses, les ailes, les blancs et le drumstick).
Dans un grand récipient, mélangez le lait, la moutarde, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre.
Plongez-y les morceaux de poulet et laissez-les mariner au moins 2h au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile de friture à 180°C.
Sortez les morceaux de poulet de la marinade et séchez-les avec du papier absorbant.
Ensuite, plongez-les un par un dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Égouttez-les sur du papier absorbant et placez-les sur une grille recouverte de papier aluminium.

Enfournez les morceaux de poulet au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Servez le poulet frit à l’américaine accompagné d’une salade verte et de frites. Bon appétit !

Cuisson

Cuisson
Poulet frit à l’américaine facile
Préparation : 10min
Cuisson : 20min
Repos : 10min
Total : 40min

Le poulet frit à l’américaine est un plat typique de la cuisine américaine. Il est généralement servi avec une sauce barbecue ou une sauce au ketchup. Le poulet frit à l’américaine est facile à préparer et ne prend que quelques minutes à cuire.

Ingrédients :

-4 cuisses de poulet
-1 tasse de farine
-1 cuillère à café de paprika
-1 cuillère à café de sel
-1/2 cuillère à café de poivre
-1/4 de tasse de lait
-2 cuillères à soupe d’huile

Instructions :

1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

2. Dans un petit bol, mélanger la farine, le paprika, le sel et le poivre.

3. Dans un autre petit bol, battre le lait.

4. Tremper les cuisses de poulet dans le lait, puis les rouler dans la farine.

5. chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

6. Ajouter les cuisses de poulet et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 10 minutes par côté.

7. Transférer le poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier absorbant et mettre au four pendant 10 minutes.

8. Servir avec votre sauce barbecue ou ketchup préférée.

Conclusion

Il y a beaucoup de recettes de poulet frit à l’américaine, mais celle-ci est particulièrement facile à suivre. Le poulet est d’abord mariné dans du lait et du vinaigre, puis pané dans une farine riche en épices. Ensuite, il est simplement frit dans de l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Le poulet frit à l’américaine est un plat traditionnellement servi avec des frites et une salade, mais vous pouvez aussi le servir avec des légumes sautés ou du riz. Quelle que soit la façon dont vous le serviez, c’est un plat savoureux et nourrissant qui plaira à toute la famille.


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