Chou chinois sauté facile


Sommaire
Introduction
Ingrédients
Préparation
Conseils
Conclusion

Introduction

Le chou chinois est une excellente option pour un repas sain et facile à préparer. Cette recette de chou chinois sauté est une version simple et rapide du plat traditionnel, et elle est parfaite pour les soirées en semaine. Les choux chinois sont cuits à la vapeur et sautés avec du porc haché et des légumes, et le tout est assaisonné avec des sauces chinoises typiques. Cette recette est savoureuse et nourrissante, et elle est facile à personnaliser selon vos goûts.

Ingrédients

-2 tasses de chou chinois, coupé en julienne
-1/4 tasse d’huile végétale
-1/2 tasse de sauce soja
-1/4 tasse de vinaigre de riz
-1 gousse d’ail, hachée
-1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
-1/4 cuillère à café de sel

Préparation :

1. Chauffer l’huile dans une grande poêle ou wok sur feu vif.
2. Ajouter le chou chinois et sauter jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 minutes.
3. Ajouter la sauce soja, le vinaigre de riz, l’ail, le gingembre et le sel, et mélanger pour bien enrober le chou.
4. Servir immédiatement.

Préparation

Préparation

Le chou chinois est un légume populaire dans de nombreuses cuisines asiatiques. Il est facile à préparer et peut être sauté, braisé, ou même frit.

Pour préparer le chou chinois, commencez par le laver et le sécher. Ensuite, coupez-le en tranches fines ou en petits dés, selon votre préférence.

Si vous le sautez, faites chauffer un wok ou une sauteuse à feu vif. Ajoutez un peu d’huile et faites-y revenir le chou chinois jusqu’à ce qu’il soit tendre. Vous pouvez assaisonner le chou avec du sel, du poivre, et/ou d’autres épices à votre goût.

Si vous le braisez, faites chauffer une casserole à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile, le chou chinois, et quelques cuillères à soupe d’eau ou de bouillon. Couvrez la casserole et laissez le chou cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Pour friture, préparez une batterie en mélangeant de la farine, de l’eau, et quelques épices. Plongez les tranches de chou dans la batterie, puis faites-les frire dans une grande casserole d’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Quelle que soit la méthode que vous choisissez, le chou chinois est un légume savoureux et facile à préparer.

Conseils

Chou chinois sauté facile

Ingredients

1/2 chou chinois, émincé

1/4 tasse d’huile d’arachide

2 gousses d’ail, hachées

1/2 oignon, haché

1/4 tasse de sauce soja

1/4 tasse de vin de riz

1 c. à thé de sucre

Instructions

1. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif.

2. Ajouter le chou chinois, l’ail et l’oignon. Faire sauter pendant 3-4 minutes.

3. Ajouter la sauce soja, le vin de riz et le sucre. Faire sauter pendant encore 2 minutes.

4. Servir immédiatement avec du riz.

Conclusion

Le chou chinois est un légume savoureux et facile à préparer. Il est riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment sain et nourrissant. Le chou chinois sauté est un plat simple et délicieux qui peut être préparé en quelques minutes. Il est également très versatile et peut être accompagné de nombreux aliments différents.


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