Truite au four facile


Sommaire
Introduction
Ingrédients nécessaires
Instructions pas à pas
Astuces pour une meilleure cuisson
Conclusion

Introduction

Si vous avez envie d’un bon plat de poisson et que vous ne voulez pas vous embêter à le cuisiner, la truite au four est faite pour vous ! C’est une recette très simple et rapide à préparer, et le résultat est délicieux. La truite au four est également très healthy, car elle est cuite à la vapeur dans son propre jus. Si vous ne mangez pas de poisson, vous pouvez également faire cette recette avec du poulet ou du veau.

Ingrédients :

– 1 truite (ou 2 si vous avez faim !)
– 1 citron
– 1 branche de thym
– 1 gousse d’ail
– Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Lavez le citron et coupez-le en rondelles.

3. Placez la truite dans un plat allant au four.

4. Salez et poivrez l’intérieur de la truite.

5. Placez les rondelles de citron, le thym et l’ail dans le plat.

6. Versez un peu d’eau dans le plat pour que la truite cuise dans son propre jus.

7. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la chair du poisson soit bien cuite.

Voilà, votre truite au four est prête ! Servez-la avec du riz ou des pommes de terre vapeur, et accompagnez-la d’une salade verte. C’est un plat healthy et délicieux, parfait pour un déjeuner ou un dîner en semaine.

Ingrédients nécessaires

Ingrédients nécessaires :
– 1 truite par personne
– 1 citron
– 1 gousse d’ail
– 1 pomme de terre
– 1 carotte
– 1 oignon
– 1 branche de thym
– 1 feuille de laurier
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre

Préparation de la truite :
Préchauffez votre four à 200°C.
Rincez la truite et assaisonnez-la avec du sel et du poivre.
Piquez l’ail dans la chair de la truite.
Coupez le citron en rondelles et placez-les dans le ventre de la truite.
Disposez les tranches de pomme de terre, de carotte et d’oignon dans un plat allant au four.
Placez la truite par-dessus les légumes.
Arrosez d’huile d’olive et ajoutez la branche de thym et la feuille de laurier.
Enfournez pour 25 à 30 minutes.

Conseils et astuces :
– Vous pouvez accompagner votre truite au four de riz ou de quinoa.
– Vous pouvez aussi ajouter d’autres légumes de votre choix dans le plat, comme des courgettes, des aubergines ou des poivrons.

Instructions pas à pas

Préchauffez votre four à 350 degrés F (175 degrés C).
Dans un petit bol, mélangez l’ail, les herbes, le sel et le poivre.
Rincez la truite et séchez-la à l’aide d’un papier essuie-tout.
Coupez le beurre en petits morceaux et placez-les à l’intérieur de la truite.
Ensuite, badigeonnez la truite avec le mélange d’herbes.
Placez la truite dans un plat allant au four beurré.
Faites cuire la truite pendant environ 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson soit opaque et se détache facilement de la chair.

Astuces pour une meilleure cuisson

Préparation de la truite au four :

-Préchauffez votre four à 200°C.

-Pendant ce temps, rincez la truite et essuyez-la avec du papier absorbant.

-Dans une assiette, mélangez la farine, le sel et le poivre.

-Déposez la truite dans l’assiette et enrobez-la de la préparation.

-Dans un plat allant au four, déposez du papier sulfurisé et placez-y la truite.

-Faites cuire la truite au four pendant environ 20 minutes.

-Au bout des 20 minutes, la chair de la truite doit être blanche et opaque.

-Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner votre truite au four d’une sauce au beurre ou d’une vinaigrette.

Dégustation de la truite au four :

-Servez la truite au four dans les assiettes.

-Décorez avec des herbes fraîches, du citron ou des oignons.

-Bon appétit !

Conclusion

Une truite au four est un plat délicieux et facile à préparer. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de truite, mais je trouve que la truite fario est la meilleure. La clé pour une bonne truite au four est de ne pas trop la cuire. Vous voulez qu’elle soit juste assez cuite pour que le centre soit encore légèrement rose.

Pour une truite au four réussie, commencez par préchauffer votre four à 400 degrés. Ensuite, badigeonnez votre truite d’huile d’olive et saupoudrez-la de sel, de poivre et de persil. Enveloppez-la ensuite dans du papier aluminium et placez-la sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire votre truite au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit juste cuite.

Une fois votre truite cuite, retirez-la du four et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la servir. Ce plat est délicieux servi avec une sauce au beurre, une salade verte et du riz blanc.


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