Purée de butternut à la crème facile


Sommaire
Introduction
Préparation de la purée
Ingrédients
Instructions
Variations
Conclusion

Introduction

La purée de butternut à la crème est un plat savoureux et facile à préparer. C’est un excellent accompagnement pour les viandes et les légumes, et elle peut également être servie en entrée. La purée de butternut est riche en vitamines A et C, en potassium et en fibres. Elle est également faible en calories et en gras.

Ingrédients :

1 kg de butternut

200 ml de crème fraîche

1 cuillère à soupe de beurre

Sel et poivre

Préparation :

Épluchez et coupez la butternut en morceaux. Faites-la cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égouttez-la et mettez-la dans un blender avec la crème fraîche, le beurre, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse. Servez la purée de butternut à la crème fraîche dans des bols ou des assiettes.

Dégustez cette purée de butternut à la crème fraîche en accompagnement d’un bon plat de viande ou de légumes. Vous pouvez également la servir en entrée, avec une salade verte.

Préparation de la purée

Préparation de la purée de butternut à la crème :

– Épluchez et coupez le butternut en cubes.

– Faites cuire les cubes de butternut dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

– Égouttez les cubes de butternut et mettez-les dans un blender avec la crème fraîche, le beurre, le sel et le poivre.

– Mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse.

– Servez la purée de butternut à la crème bien chaude.

Ingrédients

Les ingrédients de cette recette sont très simples : une courge butternut, de la crème, du sel et du poivre. Pour la cuisson, vous pouvez soit la faire au four, soit à la vapeur. La cuisson au four est un peu plus longue, mais elle donnera une texture plus onctueuse à votre purée.

Pour la cuisson au four, commencez par couper votre courge butternut en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, enlevez les graines avec une cuillère et placez les deux moitiés de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez un peu d’eau dans la plaque pour que les courges ne se dessèchent pas trop pendant la cuisson. Enfin, enfournez-les pendant 45 minutes à 200 degrés.

Une fois que les courges sont cuites, laissez-les refroidir avant de les mixer. Ajoutez ensuite la crème, le sel et le poivre, et mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse. Votre purée de butternut à la crème est maintenant prête à être servie !

Instructions

Préparer la purée de butternut à la crème n’a jamais été aussi facile ! Suivez ces simples instructions et vous obtiendrez une purée onctueuse et savoureuse en un rien de temps.

Commencez par préchauffer le four à 350 degrés. Pendant ce temps, coupez une courge butternut en deux et retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Ensuite, placez les deux moitiés de courge côte à côte sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Faites cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que la chair soit tendre.

Une fois la courge cuite, retirez-la du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de retirer la chair à l’aide d’une cuillère. Dans un blender, ajoutez la chair de courge, le lait, la crème, le beurre, l’ail, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse.

Votre purée de butternut à la crème est maintenant prête à être servie !

Variations

La purée de butternut est un classique de l’automne et du début de l’hiver. Elle se marie parfaitement avec les plats en sauce et les viandes rôties. Cette recette de purée de butternut à la crème est facile à réaliser et très savoureuse.

La purée de butternut est une purée de légumes très douce et onctueuse. Elle se prépare avec de la courge butternut, de la crème et du beurre. La courge butternut est riche en vitamines A et C, en potassium et en fibres. Elle est également très savoureuse.

Pour réaliser cette recette, il vous faudra :

-1 courge butternut
-1/2 litre de crème
-100g de beurre

Commencez par éplucher et écarter les graines de la courge butternut. Coupez-la ensuite en gros cubes.

Faites cuire les cubes de courge butternut dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Égouttez les cubes de courge butternut et mettez-les dans un blender. Ajoutez la crème et le beurre et mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse.

Si vous souhaitez une purée encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche.

Pour des purées de butternut plus savoureuses, vous pouvez ajouter des épices comme de la muscade, du curry ou du paprika. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du basilic.

Conclusion

La purée de butternut à la crème est un plat délicieux et facile à préparer. C’est une excellente option pour les personnes qui cherchent un plat savoureux et nourrissant, sans beaucoup de tracas. La purée de butternut est riche en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un plat santé. La crème ajoute une touche de richness et de délicatesse, et le tout est facile à préparer en quelques minutes.


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