Pancakes à la banane facile et rapide


Sommaire
Introduction
Les ingrédients
Instructions
Décorations et garnitures
Conclusion

Introduction

Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutesRepos : aucunNombre de personnes : environ 10 pancakes

Pancakes à la banane, une recette facile et rapide à réaliser pour un petit déjeuner ou goûter gourmand. Des pancakes moelleux, avec une pointe de cassis, parfumés à la banane et saupoudrés de sucre glace.

Ingrédients :

– 2 bananes
– 100 g de farine
– 1 œuf
– 20 cl de lait
– 1 sachet de levure
– 1 pincée de sel
– 1 c. à café d’extrait de vanille
– 1 c. à café de jus de citron
– 1 c. à soupe de cassonade
– 1 c. à soupe d’huile de tournesol
– sucre glace pour la décoration

Préparation :

1. Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette.

2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

3. Ajouter l’œuf, le lait, l’huile de tournesol et l’extrait de vanille. Bien mélanger.

4. Incorporer les bananes écrasées et le jus de citron.

5. Laisser reposer la pâte 5 minutes.

6. Chauffer une poêle à pancake sur feu moyen. Ajouter une cuillère à soupe d’huile de tournesol.

7. Ajouter une louche de pâte à pancake dans la poêle.

8. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté.

9. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

10. Saupoudrer de sucre glace et servir avec une coulis de cassis.

Les ingrédients

Les ingrédients :
– 1/2 tasse de farine
– 1 c. à café de levure
– 1/4 c. à café de sel
– 1 banane mûre, écrasée
– 1/4 tasse de lait
– 1 c. à soupe d’huile
– 1 oeuf

Préparation :
1. Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
2. Ajoutez la banane écrasée et le lait, et mélangez jusqu’à ce que la banane soit bien incorporée.
3. Ajoutez l’huile et l’oeuf, et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
4. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez-y un peu d’huile.
5. Versez-y une louche de pâte pour former un pancake de 3 à 4 pouces de diamètre.
6. Laissez cuire jusqu’à ce que le pancake soit doré, puis retournez-le et laissez cuire l’autre côté.
7. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
8. Servez avec du sirop d’érable, de la confiture, du beurre, etc.

Instructions

Préparation des pancakes à la banane :

1. Préchauffez votre griddle ou poêle à pancakes à feu moyen.
2. Dans un bol moyen, mélangez bien les ingrédients secs : la farine, le sucre, la levure et le sel.
3. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients humides : l’oeuf, la banane et le lait. Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez juste assez pour que la farine soit humectée.
4. Versez une petite quantité de pâte (environ 1/4 de tasse) sur le griddle ou dans la poêle et étalez-la légèrement.
5. Cuisez jusqu’à ce que le pancake soit doré et gonflé et qu’il se détache facilement du griddle ou de la poêle, environ 2 minutes. Retournez et cuisez l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 1 minute de plus.
6. Continuez à cuire les pancakes de la même manière jusqu’à épuisement de la pâte.
7. Servez les pancakes chauds avec du beurre et du sirop d’érable, si désiré.

Décorations et garnitures

Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesRepos : 5 minutes
Portions : 6 à 8

INGRÉDIENTS

– 2 tasses de farine
– 2 c. à thé de poudre à pâte
– 1 c. à thé de bicarbonate de soude
– 1/2 c. à thé de sel
– 2 tasses de lait
– 2 oeufs
– 2 bananes, pelées et coupées en rondelles
– 1/4 de tasse de beurre, fondu
– 1/2 c. à thé d’extrait de vanille

DÉCORATIONS ET GARNITURES

– 1/2 tasse de sirop d’érable, de miel ou de sucre
– 1/2 tasse de fruits frais, coupés en morceaux
– 1/2 tasse de noix ou de graines, concassées

PRÉPARATION

1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

2. Dans un autre bol, battre les oeufs et le lait.

3. Ajouter les oeufs et le lait à la farine en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

4. Ajouter les bananes et le beurre fondu, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.

5. Ajouter l’extrait de vanille et mélanger.

6. Laisser reposer la pâte pendant 5 minutes pour qu’elle soit plus épaisse.

7. Chauffer une poêle ou un griddle à feu moyen-vif.

8. Ajouter de l’huile ou du beurre pour lubrifier si nécessaire.

9. Ajouter 1/4 de tasse de pâte à la poêle pour faire un pancake de 4 à 6 pouces de diamètre.

10. Cuire pendant 2 à 3 minutes par côté, ou jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que le pancake soit doré.

11. Garnir de sirop d’érable, de miel ou de sucre, de fruits frais, de noix ou de graines concassées, selon votre goût.

Conclusion

Cuisiner peut être intimidant, mais ça ne doit pas l’être ! Avec cette recette de pancakes à la banane facile et rapide, vous obtiendrez une délicieuse entrée ou un délicieux dessert en un rien de temps. Les pancakes à la banane sont moelleux et goûteux, et cette recette est si simple à suivre que vous pourrez la faire encore et encore.

Les pancakes à la banane sont un excellent moyen de commencer la journée, et cette recette est une façon idéale de déguster les bananes. Les bananes ajoutent une touche de douceur et de fruité aux pancakes, et elles sont également riches en potassium, en fibres et en vitamines. Cuisiner avec des bananes est un excellent moyen de profiter de leurs nombreux bienfaits nutritionnels, et cette recette est un excellent moyen de les intégrer à votre régime alimentaire.

Les pancakes à la banane sont faciles à faire et peuvent être cuisinés en un rien de temps. Avec seulement quelques ingrédients et quelques minutes de votre temps, vous pouvez obtenir une délicieuse entrée ou un délicieux dessert. Alors, que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette est idéale pour vous.


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